Bra, enkel och gudagod tomatsås (lchf)

Och det här är verkligen ett sådant, du snor ihop den på två röda, bara en sådan sak är det stort gilla på, den smakar gudomlig och du kan använda den till hur många rätter som helst, behöver jag säga att jag gör den här tomatsåsen ofta……

Exempel på rätter som jag bruka använda den till är olika former av gratänger, en av killarnas favorit är att steka några skivor kassler som jag lägger i en ugnsfast form, häller på tomatsåsen och garnera med mozzarella. In i ugnen en stund, tills osten har smält och till det servera jag färsk pasta, bra och enkel vardagsmat.Annars är den perfekt som bas i en köttfärssås, eller som sås till grillade kycklingfiléer och en god sallad eller som soppa med ett nybakat bröd till.

Ja de finns ingen ände på hur mycket du kan använda den här såsen, så testa vetja du kommer inte att bli besviken snarare tvärtom den här kommer bli en favorit bland dina recept.

Det här är ett grundrecept, beroende på vad du ska använda den till kan du få minska eller öka ingredienserna.
Ska du ha den till soppa till exempel brukar jag öka gräddmängden en aning.

2 dl vispgrädde

1 dl crème fraiche

8 soltorkade tomater

5 tsk tomatpuré

1/2 msk pizzakryddor

2 kryddmått sambal oelek

1 tsk kycklingbuljong

Peppar

Ca 20 basilikablad

Lägg alla ingredienser utom basilikan i en kastrull

Koka upp

Lägg i basilikabladen

Mixa med en stavmixer

Ha nu en fantastisk onsdag vänner!Kramisar
T