Det vankas glöggtider
Nu är det inte så ofta jag dricker glögg, men om jag gör det så vill jag gärna har något salt till, inte sött.
En riktig favorit som vi ofta bjuder på vid sådana här tillställningar är den här galet goda rätten, kallrökt lax med chilihet citronsås.
Jag brukar servera det såhär i snapsglas tillsammans med mandelknäcke.
Antingen äter man rätten som den är med en liten sked eller som jag gör. Skedar upp härligheten och lägger det på mandelknäcket. gudars så gott det är.
Recept på mandelknäcke hittar du HÄR
Receptet är sådär lite på en höft eftersom jag själv hittat på det, men det brukar alltid bli succé så jag tror måtten stämmer rätt så bra.

Ingredients
- Ingredienser till cirka 10 snapsglas
- Knappt en liten burk Philadelphiaost
- Cirka 1 - 1 1/2 dl crème fraiche
- Rivet skal från en ekologisk citron
- Färsk dill
- Chiliflakes
- Salt
- Kallrökt lax
Instructions
Blanda alla ingredienser till såsen, smaka av kanske du behöver mer av något.
Skär den rökta laxen i små bitar.
Skeda upp såsen i små snapsglas.
Lägg på den rökta laxen.
Dekorera med små dillkvistar.
Notes
En succé för smaklökarna med den salta, rökta laxen och den lite heta citronsåsen.
Som sagt perfekt till glöggen, bubblet, drinken, men också på julbordet.
Ha en fin dag vänner!
Kramisar
T