Är det vardag och rutiner eller fortfarande ledig?
Vi har en vecka kvar, som dock kommer att varvas med lite jobb….
I och för sig har det varit så för oss hela sommaren och det är helt okej faktiskt…..
Hur som haver…..fika gör vi ju gärna och ofta här i svarta huset……
Och något som jag alltid har i frysen är ett paket smördeg.
Finns så himla mycket man kan göra på det och perfekt när det kommer oväntade fikagäster…
Förra veckan smällde jag ihop de här godsakerna….
Blåbärsbakelse med vaniljkräm och grädde….
Ville ha något som påminde om den gamla, hederliga Napoleonbakelsen, fast utan den där läskiga glasyren, hua….. och eftersom vi har hur mycket blåbär som helst i trädgården….
Tja då fick det bli en Blåbärsbakelse liksom…..
Kan lova att de försvann i ett nafs…..
Sätt på ugnen enligt gradantal på smördegspaketet Gör egen vaniljkräm eller använd köpe... Gör den dock "fast" det ska inte vara en sås Hacka den mörka chokladen och smält i mikron eller i vattenbad Dela varje smördegsplatta på mitten Sätt in i kylen NJUUUUUUT!!!!!!! Blåbären och blåbärssylten går såklart att byta ut till vilka bär och vilken sylt som helst.
Och godast blir såklart hemmagjord vaniljsås, men har man varken tid eller lust går "köpe" lika bra.
Jag sötar aldrig grädden, grädde är sött i sig och både sylten och bären med.
Ingredients
Instructions
Låt smördegen tina
Kavla ut plattorna en smula
Dela dem på mitten så att du får 4 plattor
Sätt in i ugnen enligt vad som står på paketet
Låt svalna
Vispa grädden fast
Bred ut ett lager av blåbärssylt på den ena plattan
Lägg på ett tjockt lager av vaniljkrämen på blåbärssylten
Lägg på ett tjockt lager av vispgrädde på vaniljkrämen
Strössla på några blåbär
Lägg på den andra smördegsplattan, tryck lätt till
Ringla över den mörka chokladen
Strössla över färska blåbärNotes
Blir att plocka ett gäng blåbär idag med…..buskarna är överfulla…….
Ha en härlig start på veckan vänner!
Kramisar
T
8 comments
Så mumsigt gott och snabbt och enkelt, det gillar jag.
Ha en fin måndag.
Kram Carin
Samma här, gott och enkelt är min melodi. Kram och ha en mysig dag. Tina
Mums så gott och enkelt, ska prövas med glutenfri smördeg, här är det också massor av blåbär och jag har stoppat in en hel del i frysen till vintern. Ha en underbar Måndag. Kram Eva
Var hittar du glutenfri smördeg eller gör du den själv???? Visst är det ett riktigt blåbärsår…mums. Kram och ha en härlig dag vännen. Tina
Ojoj så gott det ser ut, Tina. Verkar väldigt lätt oxå. Det ska jag testa på fredag. Kram Helene
En riktig lyxbakelse med som är plättlätt att fixa. Kram och ha en härlig dag vännen. Tina
Så mycket gott du gör. Tack för många härliga recept. Kram Christina
Tack snälla Christina och tack för att du kikar in här hos oss och lämnar några ord på vägen. Det värmer ska du veta. Kram och ha en härlig dag. Tina