Recept på Jordgubbs & lakritsfluff med sötsalta nötter

Äntligen fredag

Kanske du ska ha gäster i helgen eller kanske göra en riktig god middag till fredagsmyset och vill bjuda på en smarrig efterrätt efteråt.

Oavsett vilket så måste jag tipsa om den här superlätta desserten, jordgubbs och lakritsfluff med sötsalta nötter.

Jordgubbar tillsammans med lakrits och choklad är en oemotståndlig smakkombination och om du dessutom tillsätter knapriga nötter så lovar jag att smaklökarna hoppar jämfota av lycka.

Allt kan förberedas innan och sen bara läggas ihop innan du serverar härligheten.

Jordgubbs & lakritsfluff med sötsalta nötter

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Pin

Print

INGREDIENSER

Ingredienser 4-6 mindre port

Lakritsfluff

100 g mörk choklad

2 dl vispgrädde
Ca 1 msk lakritspulver 

Jordgubbsfluff
Ca 2 dl färska jordgubbar
1 1/2 dl vispgrädde
1 – 2 tsk honung (eller lite socker)

Sötsalta nötter
100 g blandade nötter och mandel
1 tsk honung
En nypa fint salt 

SÅ HÄR GÖR JAG

Lakritsfluff

Hacka chokladen
Värm upp vispgrädden i en kastrull OBS! får inte börja koka.

Rör ner chokladen och lakritspulver i vispgrädden och rör tills chokladen smält.

Häll upp i en skål

Ställ i kylskåpet i ca 5 timmar.

När blandningen är riktigt kall, (skulle blandningen blivit något för
hård häll ner lite iskall vispgrädde) vispa den till ett härligt fluff.

Jordgubbsfluff

Mixa jordgubbarna med honung (eller socker)
Vispa grädden tillsammans med vaniljextrakt och jordgubbssmeten fluffigt
Sätt in i kylen

Sötsalta nötter

Sätt ugnen på 200 grader
Blanda nötter och mandel med honung och salt i en bunke och sprid ut dem på en plåt med bakplåtspapper
Rosta dem i ugnen cirka 8 minuter.
Låt svalna och hacka dem lite grovt

Spritsa lakritsfluffet i glas eller skålar

Strössla med lite sötsalta nötter

Spritsa jordgubbsfluffet över de saltsöta nötterna

Dekorera med sötsalta nötter och lite riven mörk choklad

NJUUUUUT!

Notes

Det här är en mättande dessert så ett tips är att inte göra portionerna allt för stor.

Fluffet kan du göra innan, men lägg ihop desserten strax innan den ska serveras om du vill behålla “crunchet” i nötterna.

Själv serverar jag gärna denna ljuvliga dessert i höga lite mindre glas.

Hoppas du testar denna smarriga dessert för den är verkligen sagolikt god.

Ha en fin fredag vänner!

Kramisar
T