916
Sätt nu inte morgonkaffet i halsen
när jag säger att du ska servera glass till förrätt.
Till och med jag som aldrig äter glass måste medge att det här var så nära man komma en kulinarisk smakupplevelse i mitt kök.
Citron och pepparrotsglass serverad på en bädd av ruccola, kallrökt lax, saltade och torrostade hasselnötter och finrivet citronskal, jag kan väl säga att våra gäster blev något överraskade men bara på ett positivt sätt.
Det var Mr C som kom hem med glassen för någon vecka sedan (inköpt på SIAglass) och gissa om kockarna på mitt hjärnkontor fick lite att pyssla med.
Hm vad ska vi hitta på av det här?
Soppa, räkcocktail, pilgrimsmusslor jamen som vanligt är det bara fantasin som sätter gränserna, men eftersom vi bor nära ett fantastiskt laxrökeri (Lyngalax), där jag köper lax som smälter i munnen och får hela smakensemblen att jubla, ja då var valet av tillbehör till glassen inte särskilt svårt och varför krångla till det, när man kan göra det så vansinnigt enkelt?
Så vill du imponera på dina gäster och förmodligen bli ihågkommen som den där knäppgöken som serverade glass till förrätt, då tycker jag absolut du ska glassa till det och bjuda på den här förrätten.
Njut av fredagen vänner!
Kramisar
T
36 comments
Oj det var en annorlunda variant! Men absolut värt att testa, tror sönerna i huset skulle uppskatta denna förrätt 😉
Ha en underbar fredag vännen, kram Suss
Det var nära att jag satte mitt te i halsen:) Vilken häftig kombo. Tycker mycket om pepparrot och lax.
Fin fredag till dig vännen
Kram Maria
Åh jag som älskar glass! Detta låter som en toppenbra ursäkt att få äta glass både till förrätt och efterrätt :-).
Ha en fin helg!
Kram Malin
Pepparot är ju fasligt gott… spännade förrätt! ja jag gillar allt i receptet så det låter ju som en god kombo…
W har bestämt lax tills i kväll en enkel i ugnen med pesto!
Ha en fin fredag
Kram Sandra
Älskar pepparot… men i glass ? 🙂 Låter spännande och ser fantastiskt gott ut på dina bilder.
Ha en fin dag vännen!
kram kram Malin
Låter lite konstigt. Men jag litar på dina smaklökar. Har ju provat dina goda recept förr. En skön helg till dig oxå fina! Kram Anita
Haha, jag stannade verkligen mitt i tuggan när jag såg bilden. Är det vad det ser ut som? Typ. Glass och lax! Och det var det visst. Faktum är att vi gravat lax till morgondagens middagsbjudning. Tror du glassen funkar till gravad också? Måste försöka sälja i idén till maken. Älskar såna här galna saker!
Kram Lena
Vilken rolig ide! Ha en toppenfredag, fina Tina.
Kram från Stina
Vilken härligt rolig knäpp idé, den ska jag ta hem till mannen, sen får vi se om den kommer upp på bordet 🙂 För pepparrot till lax är ju fantastiskt god..och citron,,,så det låtr inte helt fel!!
Kul men nytt tänk på bordet, det gillas skarpt hos oss matfrälsta
Kram Kajsa
Himmel, så spännande och så kul! Ska provas alldeles snart! Du är bäst!
Kram Eva
Vad spännande och gott det lät -Ha nu en skön fredag underbara du .Kramar Rita
Hahaha! Vilken kombination! Det låter supergott o så enkelt – passar mig perfekt! Ska testa detta genast o hoppas kunna impa på tjejerna nästa gång det är min tur att ha skrattafton! Trevlig helg Tina! Kramisar//Ann-Britt 🙂
Det låter konstigt men eftersom jag anser att du är en klok kvinna så tror jag att du har rätt. Spännande men nya smakupplevelser. Kram Anette
Låter ju gottit & riktigt ljuvliga foto,vännen…
/Kram från lilla mig i varmaste vårtsolen!
Spännande och säkert väldigt gott även om det först låter lite "udda" !! 😉
Här har killarna beställt glass till efterrätt ikväll,
så jag tänkte bjuda på marängswisch !
Kram och trevlig helg 🙂
Annorlunda, men det är ju det som är kul och blev det uppskattat så är det ju ändå mera kul. Fina bilder.
Kram helena
Ser ju så galet gott ut och jag skulle gärna testa detta!
Du verkar så duktig i köket!
Kramar
Adela
Låter fantastiskt gott. Annorlunda men gott 🙂 Stor fredagskram.
Jag som är en glass fantast och kan äta glass till både lunch och middag 🙂 måste bara testa detta.
Låter lite underligt måste jag hålla med om men vem vet 🙂 kanske smakar ljuvligt.
Läckra bilder som alltid.
Njut av din fredag.
Stor kram
Jessica
Haha, det låter mycket konstigt… men jag har lärt mig innan att man kan lita på dina smaklökar 😉
Kramar
Det lät verkligen jättespännande!!!:)
Ikväll ska jag göra en av dina efterrätter. Du får kolla in i kväll eller imorgon;)
Kram fina!!
Häftigt med något annorlunda 🙂
Det låter konstigt men säkert värt att pröva! Roligt med något annorlunda!
Kram Agneta
Oj, vad annorlunda men det låter jättegott.
Trevlig helg!
Kram Linda
Ja verkligen annorlunda, men säker suupergott!!!
Önskar dig en fin helg
Stor kram Susanne
Oj så spännande o gott! Pepparotsglass passar nog bara till förrätt!
KRAM o fin helg! Anna
Du gör så mycket gott! Det här var helt nytt för mig – tror jag skulle tycka jättemycket mycket om den här kombinationen. Om my list!
KRAM
Det låter som en spännande kombination.
Det verkar både smaskigt och annorlunda!
Jag tycker både det låter och ser jättegott ut! Måste prova!
VIlken jättekul idé Tina! Detta bara måste vi testa hemma!
Oj..glass på laxen…det var något nytt för undertecknad, måste provas nån gång.
Annorlunda helt klart.
Tacksam för alla tips jag kan få.
Ha de bäst nu.
Glass- och laxälskare som jag är, skulle jag inte ha några som helst problem med att få ner den förrätten!!
Lördagskram från Kate
Vilken kul idé! 🙂
Du är påhittig du!
Hoppas du har det bra i stormen,
kram Jennica
Vilken kombination! Spännande! 🙂
Kram
Låter och ser fantastiskt gott ut! Och laxen ska vi inte tala om…. ÄLSKAR kallrökt lax och särskilt om den kommer från något litet lokalt rökeri där röksmaken verkligen kommer fram!
Kram Eva