av mrc643

Blev så extremt sugen på dillstuvad blomkål med lax och hemmagjord hovmästarsås

Och det här är verkligen snabbmat, inget långkok här inte om du inte lagar laxen själv såklart.

Har du inte testat dillstuvad blomkål så har du verkligen missat något och själv saknar jag inte potatis det minsta som man kanske annars förknippar den här maträtten med.

Gott är det också att ha i hackat ägg eller smaksätta med lite färskriven pepparrot eller citron.

Hovmästarsåsen svänger du ihop på två röda och den blir kalasgod till laxen.

Som jag har berättat tidigare har vi förmånen att bara bo någon kilometer från ett laxrökeri och efter att de har haft vinterstängt en månad så kan jag lova att abstinensen är stor.

Jag vill helst ha kallrökt till och Mr C föredrar varmrökt därav båda laxsorterna.

DILLSTUVAD BLOMKÅL OCH HEMMAGJORD HOVMÄSTARSÅS
Ingredienser
Dillstuvad blomkål
1 blomkålshuvud
3 dl vispgrädde
2-3 msk Philadelphiaost
1 kruka dill
Salt och peppar

Hovmästarsås
5 msk rapsolja
3-4 msk vatten
1 msk dijon
2 msk skånsk senap
Dill efter smak

SÅ HÄR GÖR JAG
Dela blomkålen i mindre buketter
Stek blomkålen en stund så den får lite färg
Tillsätt hälften av grädden och Philadelphiaosten
Rör runt och låt allt koka i cirka 5 minuter
Tillsätt resten av grädden och osten och koka tills blomkålen är mjuk, cirka 15 minuter
Salta och peppra
Finhacka dillen och rör ner

Hovmästarsås
Häll ner alla ingredienserna i en skål
Mixa ihop till en sås

Serveras till varmrökt och/eller kallrökt lax eller gravad lax för den delen

NJUUUUUT!!!!!!

Jag fullkomligt älskar kallrökt lax, så, så gott.

Snabb och enkel mat som smakar himmelskt det gillar vi eller hur????

Nu jobb!

Ha en toppendag vänner!

Kramisar
T

0 kommentarer
33 FacebookPinterestEmail

Inlägget innehåller affiliatelänkar
Vaknade upp till ett florsockerströsslat vinterlandskap

Det är verkligen vackert med snön, men risken är som alltid att det slår om och blir regn och slask i stället, inte fullt så vackert.

Jag stannar i all fall inne idag och jobbar, planerar och pysslar.

Hur som – tänkte att jag skulle ta det det om speglar i inredningen.
Något jag verkligen är ett stort fan av.
Har en hel del själv här hemma och har det som gott som alltid med som förslag i mina kunders moodboard.

Varför är jag då så förtjust i speglar i inredningen?

Jo dels skapar en spegel rymd, ljus och lyster åt ett rum och dels är det en fin inredningsdetalj.

Vi kollar runt lite här i svarta huset och så får ni se hur jag har tänkt kring några av de speglar vi har.

Den stora spegeln med den magnifika ramen skapar en kontrast mot den annars strama stilen i inredningen och är i sig som ett stort konstverk.

Har man plats för en stor spegel med en maffig ram så tycker jag absolut man ska inreda med det.
Det kan verkligen sätta den där personliga touchen på ett rum.

Hos Mio hittar du en stor spegel HÄR (tips om du är Mio medlem använd din rabattcheck som du säkert har fått)

En stor spegel med en mer industriell look hittar du också hos Mio HÄR

En stilren stor spegel hittar du hos Mio HÄR

Liknande spegel som vår hittar du hos Ellos HÄR

Tavelväggen som många av oss har, får ett lyft med någon spegel med i blandningen.
Fyrkantiga tavlor och runda speglar blir riktigt snyggt tillsammans och ger ett läckert blickfång.

Så cool rund spegel för endast 99 kronor hittar du hos Mio HÄR

Även den HÄR fräcka spegeln hos Mio bryter av i en tavelvägg

Eller varför inte en ljuslampett som du hittar hos Jotex HÄR (adlink)

Här har jag placerat spegeln mitt emot en “lugn” yta.

Ett tips är att fundera ett varv extra över placeringen när det gäller speglar.
Att tänka på är att en spegel fördubblar det vackra men även det röriga.

Jag använder inte bara stora speglar på väggarna i inredningen, utan även de lite mindre som jag kan placera ut lite sådär strategiskt i rummet.

De ger både häftiga effekter och kan ljusa upp små mörka utrymmen.

Spegeln Flip från Normann Copenhagen hittar du hos Nordic Nest HÄR

En fin bordsspegel i marmor hittar du hos Åhléns HÄR

Snygg bordsspegel i marmor hittar du hos Åhléns HÄR (adlink)

Aura bordsspegel står på min önskelista. Du hittar den hos rum21 HÄR (alink)

Sen är ett bra tips att kika efter stora speglar på loppisar och auktioner.

Den här köpte jag på en auktion för några år sedan för en 100-lapp.
Med lite färg på så blev den såhär fin.

Vilken form och stil ska en spegel ha?

Det finns såklart inga regler kring det, men jag brukar tänka såhär.
I ett rum där formen och övrig inredning oftast är rektangulär eller kvadratisk, kan en rund eller en spegel med välvt krön vara det som mjukar upp de raka vinklarna och skapar en harmonisk kontrast.

 En rektangulär eller kvadratisk spegel stramar tvärtom upp och ger ett sobrare intryck.

Precis som en antik guldspegel mjukar upp en stram och mer modern inredning, tonar en spegel med ett stilrent, minimalistiskt uttryck ned den mjuka, romantiska sekelskifteskänslan och kan göra sig fantastiskt i en sådan miljö.

Runt stor spegel hittar du hos Mio HÄR

Stor rund spegel i guldfärgat på 20 % rea hittar du hos Jotex HÄR

En stilren och enkel spegel hittar du hos Åhléns HÄR (adlink)

Jamen lite så tänker jag när jag inreder med speglar.
Hoppas du blev inspirerad och fick några tips.

Ha en finfin dag vänner!

Kramisar
T

0 kommentarer
29 FacebookPinterestEmail

Inlägget innehåller affiliatelänkar
Under hösten och vintern vill jag ha ett extra mysigt sovrum

Jag vill att det ska kännas inbjudande och omfamnande att lägga sig där och kanske lyssna på en podd, läsa en bok eller kanske kika på en serie.

Vi målade om här inne förra året från en ljusgrå nyans till denna mörka blå, lite otippad färg när det gäller oss, men jag gillar den och jag inbillar mig att jag får ett mer lugn här inne när det inte är så ljust längre.

Hur som så tänkte jag att jag skulle visa och tipsa om hur jag tänker och inreder sovrummet för att få till den där extra mysiga och vilsamma känslan.

Eftersom vi inte har någon matta här inne har jag istället lagt ut fårskinn på golvet, de gör att rummet känns betydligt mer ombonat och dessutom är det rätt skönt att sätta ner kalla fossingar på.

Extra plädar förvarar jag i en korg och i stråväskan som får vara en inredningsdetalj under vintern.
Alltid kul att låta saker få en annan funktion än vad de egentligen är tänkta till.

Lammskinn i olika kulörer hittar du hos Mio till ett bra pris HÄR

Snygg korg med lock hittar du hos Mio HÄR
Även DEN HÄR korgen är superfin och till ett väldigt bra pris hos Mio

Läcker stråväska hittar du hos Kappahl HÄR

En annan fin stråväska hittar du på rea hos Ellos HÄR

Textilier gör att rummet känns trivssamt och varmt.
Släng över en pläd över sängen, en fin detalj och helt underbart för kalla kvällar.

Den fina pläden cross blanket design Pia Wallén hittar du i olika kulörer hos Nordic Nest HÄR

En snygg pläd med rutor hittar du hos Mio HÄR

Snygg pläd i linne hittar du hos Åhlén på rea HÄR

Mysiga pälsplädar hittar du på hela 50 % rea hos Newport HÄR

Att ha små detaljer på sängbordet som ringhållare är väldans praktiskt.
Då vet du alltid var dina ringar är och du slipper leta ihjäl dig efter dem en stressig morgon.

Söt smyckesfat hittar du hos Indiska HÄR

Jonathan Adlers zebrafat är ursnyggt som smyckesfat. Du hittar det på rea hos Nordic Nest HÄR

Vad är ett sovrum utan ett mysigt nattlinne eller pyjamas??

Bästa att sätta på sig och sen krypa ner i sängen och kika på en bra serie.

Och för mig är ett par sköna innetofflor ett måste när jag studsar upp ur sängen på morgonkvisten

De ursköna tofflorna från Birkenstock hittar du HÄR

Andra mysiga tofflor hittar du hos H&M HÄR

Nattskjorta i tvättat linne hittar du i olika färger hos H&M HÄR

Pyjamasbyxor i tvättat linne hittar du hos H&M HÄR

Morgonrocken som åker på varje morgon.

Och när den inte används så hänger den där som en fluffig inredningsdetalj.

Morgonrock från Lexington hittar du i olika färger (dock inte i den jag har) HÄR

En annan mysig morgonrock hittar du hos Kappahl för endast 199 kronor HÄR

Och en annan snygg morgonrock hittar du på rea hos Åhléns HÄR (adlink)

En klädhängare är verkligen super att ha i sovrummet.

På så sätt slipper du ha kläder slängda lite här och var, bara att hänga upp och vips så ser det mer städat ut.

Liknande den vi har hittar du hos Mio HÄR

Och en annan liknande den vi har hittar du hos Ellos HÄR (adlink)

Mr C har inte så mycket på sitt sängbord om vi bortser från en jäkla massa sladdar, hörlurar och sådana där otroligt trista tekniska saker, ett måste enligt han.
Som jag för övrigt gömmer undan när jag ska fota, ha, ha

Men en sak kastar vi mellan oss på kvällarna och det är fotcremen från L:A Bruket, viktigt att hålla sina fossingar mjuka i dessa torra vinterdagar.

L:A Brukets fotcreme hittar du hos Åhléns HÄR (adlink)

Vår byrå Malm från Ikea har hängt med ett bra tag nu.

Sväljer mycket och är helt okej tycker jag, framför allt sen vi gjorde ett Ikea-hack på den.

Allt om det kan du läsa om HÄR

Kanske inte så överraskande att jag har ett doftljus på mitt sängbord efter gårdagens inlägg.

På byrån är det en ständig förändring, allt efter högtid och säsong.

Men alltid ljusstakar, någon lampa och någon vas med en blomma i.

Jamen då stänger vi väl dörren till sovrummet för dagen, om några timmar är det dags att mysa till det igen.

Ha en toppendag vänner!

Kramisar
T

4 kommentarer
32 FacebookPinterestEmail

Inlägget innehåller affiliatelänkar
Pepp på ny vecka, det är jag alltid

Varje måndag är som en nystart känner jag.

Oavsett hur jag mår eller vad som har hänt, så känns en ny vecka alltid så välkommen.

Idag är det ruggiare väder ute, sådär råkallt och jag brassar på i kaminen och har laddat kaffekannan.

Det gäller att göra det så mysigt man kan när man jobbar hemifrån och något av det första jag alltid gör på morgonen är att tända ett doftljus.

Jag älskar doftljus och jag är smått beroende av dem.

Har minst ett i varje rum, inte bara för doftens skull utan även för att jag tycker de är snygga inredningsdetaljer också.

Ett tips är att inte låta doftljuset brinna för länge.
Jag brukar låta mitt brinna runt en halvtimme – timme, sen släcker jag det.
Är det ett bra doftljus med kvalitet så ligger doften kvar som en skir slöja över rummet och det finns liksom inte någon anledning till att ha det tänt för länge.

Istället tänder jag vanliga ljus och på så sätt varar det där lite dyrare doftljuset lite längre.

Här på soffbordet står ett av mina favoritdoftljus från Skandinaviska.
Doftar magiskt och har varat så länge, rekommenderas varmt.

Du hittar det stora doftljuset med en ny färg hos Åhléns HÄR (adlink)
Och den lilla storleken HÄR (adlink)

Som sagt att köpa doftljus kan vara ett lotteri när det gäller hur länge doften håller, det är inte alltid de dyrare är bättre.

Man får helt enkelt testa sig fram.

Många doftljus är så mycket mer än bara just doftljus utan även en cool inredningsdetalj

Ser du skålen i keramik med lock?
Så läcker med en bläckfisk på och när jag lyfter på locket är där ett doftljus i.

Det känns mer motiverat att betala en slant för doftljuset när själva behållaren går att använda även när ljuset är uppbrunnet.

Jag har ett litet lager och jag kan lova att den doften som slår emot mig när jag öppnar skåpet är överväldigande.

Satte ihop ett kollage här nedan med olika sorter av doftljus som jag hittade ute i webbutikerna.
Kanske du hittar något som du gillar.

Byredos doftljus är numera klassiska. Du hittar några HÄR

Dofter av lin och äpple låter spännande, dessutom är själva ljushållaren med lock superfin. Du hittar det på 35 % rea HÄR

En doft av red cherries & Vanilla. Snygg behållare i färgat glas. Du hittar det hos Mio HÄR

En frisk doft med toppnoter av citron, lime och grapefrukt. Blommiga hjärtnoter av jasmin och ros tillsammans med kanel och en bas av cederträ och mysk. Stilren behållare med trälock. Du hittar det hos Mio HÄR

En fantastisk gräddig och karamelliserad doft som med sin sötma och mjukhet. Och hur fin behållare liksom. Du hittar den HÄR

K.Lundqvists doftljus har alltid varit en favorit. Du hittar dem HÄR

Ljuvlig doft av kanel och vanilj. Ljusen är gjorda på 100% vegetabiliska vaxer, är helt utan parafin och har en brinntid på cirka 30 timmar. Fynd på 50 % rea HÄR

En riktig favorit. En fräsch, krispig och iskall torr doft med en antydan av vinterbär och frusna vedträd. Du hittar  det HÄR

Vackert glaskrus i fin lejongul färg. Doftar milt och gott! Du hittar det HÄR

Doftljus i mönstrad glasbehållare. Du hittar den HÄR

Doftljus lyx, design Jonathan Adler. Du hittar det HÄR

Nu ska jag jobba och ta en kopp kaffe till!

Ha en bra start på veckan vänner!

Kramisar
T

0 kommentarer
19 FacebookPinterestEmail

Alla-hjärtans-dag

Och egentligen hade jag planerat ett helt annat inlägg, men så skrev jag om gårdagen på instagram (@home2tiny) i morse och tänkte att jag kunde dela med mig av den söta historian här med.

För mig det som kärlek handlar om.

Som jag skrev igår hade jag haft en sjujäkla natt, med mycket värk i ansiktet plus att min kropp vad det gäller hormoner spelar mig ett synnerligen elakt spratt just nu.

Klimakteriet, pms, mens eller inte, jag vet snart inte vad som är vad och jag känner inte igen mig alls.
Men allt det där får jag återkomma till.

I alla fall låg jag mest i soffan hela dagen, försökte ta igen sömnen och dämpa den där vågen av deppighet och hopplöshet som sköljer genom mig de där dagarna när kemin i kroppen verkar vara helt ur spel.

Mr C däremot jobbade för fullt på ovanvåningen med att dra upp golv, såga och gud vet vad.

Plötsligt går strömmen och en säkring har gått.

Våra proppar är slut och om en!!! minut stänger Lantmännen här i byn.

Mr C rusar ut och slirar säkert in i butiken med håret på ända och andan i halsen.

Men vet du??

Trots den här cirkusen så kommer han hem med ett leende och säger

-Gumman de här köpte jag till dig
Precis vad du behöver idag.

Där och då börjar jag att fulgråta i min värk och pmsdimma.

För trots att han är superstressad och smått irriterad och förbannar vårt ibland gamla hus så tänker han på mig och köper mitt bästa pmsgodis.

Hur romantiskt och omtänksamt är inte det.?

För mig är det den största av kärlekar, den i vardagen, de små gesterna som får mig att känna mig så älskad och så betydelsefull.

Storslaget är fint, men att SE och GE det där lilla, när jag behöver det som mest, det är kärlek på högsta nivå.

Önskar er alla en kärleksfull och mysig alla-hjärtans-dag!

Kramisar
T

10 kommentarer
52 FacebookPinterestEmail

Alla hjärtans dag imorgon

Kärleken är alltid värd att firas och jag måste säga att vi är rätt bra på det oavsett alla hjärtans dag eller ej.

Tycker egentligen det är bra mycket roligare att överraska Mr C eller killarna en vanlig trist tisdag när som på året, än när det står så i almanackan.

Likaså att njuta av livets goda, visst gör det tillvaron bra mycket härligare, speciellt i pandemitider, då det enligt mig behövs sättas en guldkant på vardagen.

Och varför inte veva ihop något extra gott till din(a) käraste imorgon.

Jag har plockat ihop några av mina absoluta favoriter som jag gärna bjuder mina killar på.
Godsaker som är bakade med extra mycket kärlek.

Den här alla hjärtans tårtan innehåller ljuvliga chokladbottnar med knaprig choklad, len mintchokladfluff, sammetslen vispgrädde och söta hallon, en kombination som är oemotståndlig och smått sensuell.

Du hittar receptet på tårtan HÄR

En av mina absoluta favorittårtor när jag fortfarande åt socker, mycket mandelsmak i kakan, krämen är sådär len och syndigt god och de rostade mandelspånen ger tillsammans med mandelmjölet en härlig mandelsmak.

Sen är den makalöst enkel att göra, den ser betydligt mer avancerad ut att baka än den är.

Du hittar recept på mandeltårtan HÄR

Den här mandeltårtan med chokladkräm är himmelsk god.

Till brukar jag servera lättvispad grädde eller cheescakekräm med frukt och bärspett.

Och om du är som mig och undviker socker och gluten har jag också fixat ett sådant recept.

Och jamen-visst, den är plätt-lätt att veva ihop……

Recepten på mandeltårtan med chokladkräm hittar du HÄR

När tiden är knapp men du ändå vill bjuda på en riktig godsak, då är 5-minuterstårtan perfekt.

Köpta marängbottnar, chokladkräm, grädde och bär, sen är du i hamn liksom.

Recept på 5-minuterstårta hittar du HÄR

Med de här chokladkorgarna med jordgubbsfluff kan jag nästan slå vad om att du kommer att imponera på din käraste.
De ser verkligen betydligt mer avancerade ut än vad de egentligen är och det är faktiskt inte många minuter du behöver stå i köket för att få till dem.

Recept på chokladkorgar med jordgubbsfluff hittar du HÄR

Hoppas du blev inspirerad och hittade något recept som du blev sugen på att testa.

Vill bara tipsa om mitt konto på instagram (@home2tiny).

Idag berättar jag vilken dråplig och “skum” historia som hände mig igår.
Tala om att bli lite lätt överraskad och överrumplad och min min var nog obetalbar.

Jamen in och följ mig där och läs vad som hände.

Ha nu en härlig dag vänner och njut i det fina vädret.
Själv ska jag lägga mig efter en rätt så tuff natt med värk from hell!

Kramisar
T

2 kommentarer
21 FacebookPinterestEmail

Fredagsfika på g???

Varför inte baka de här gluten och sockerfria chokladbollarna, som smakar himmelskt.
Jag kan lova att du nöjer dig inte bara med en, helst två kanske tre.

Jag använde glutenfritt havregryn, men det går såklart lika bra med vanligt och likadant med sockret.

Sen doppade jag dem i mörk choklad för att få en extra chokladsmak, nämen alltså, godare än originalen skulle jag vilja säga.

CHOKLADBOLLAR GLUTEN OCH SOCKERFRIA
Ingredienser
2 dl glutenfri havregryn
2 dl mandelmjöl
100 g rumsvarmt smör
3/4 dl Ica sötströ
2 msk kakao
1 tsk vaniljpulver eller vaniljapasta
2 msk starkt kallt kaffe
50 g smält mörk choklad

Garnering
200 g smält choklad att doppa bollarna i
kokosflingor

SÅ HÄR GÖR JAG
Börja med att mixa havregrynen grovt (inte för fint så det blir mjöl)
Blanda sen ihop alla ingredienserna och rör om väl
Sätt in i kylen cirka 1/2 timme
Rulla till bollar
Smält den mörka chokladen
Doppa bollarna i chokladen
Strössla kokosflingor över
Sätt in i kylen så chokladen stelna

NJUUUUUUT!!!!!!

Jag måste erkänna, jag har redan ätit upp de här.

Var så fräck att jag gömde dem för killarna så jag för en gång skull fick chansen att äta dem helt själv.

Så idag ska jag baka en omgång till så de också får några, eller????

Ha en mysig fredag vänner!

Kramisar
T

0 kommentarer
31 FacebookPinterestEmail