Recept på Karamellows – sött, salt & barnsligt gott

av Home2Tiny
Recept på Karamellows - sött salt & barnsligt gott

Sött, salt och barnsligt gott

Om du skall göra något julgodis i år måste du bara testa de här ljuvliga kola och chokladgodbitarna.

Gömd under chokladen och de knapriga jordnötterna hittar du en mjuk smörkola och under den en fluffig marshmallow, alltså den här kombon får godisnissen i dig att göra volter.

Kan tyckas krångligt att göra egen smörkola men med en stektermometer går det hur lätt som helst eftersom den sköter sig själv på spisen.

Ska vi kolla in receptet?

 

 

 

 

Recept på Karamellows - sött salt & barnsligt gott

Karamellows

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 5 voted )

INGREDIENSER

Ingredienser 30-40 st
100 g smör
2 1/2 dl socker
2 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
2 tsk vaniljsocker
Flingsalt

FYLLNING
Stora marshmallows

GARNERING
300 g mörk choklad
1 dl grovhackade jordnötter

SÅ HÄR GÖR JAG

Börja med smörkolan.
Smält smöret i en tjockbottnad stor kastrull.
Tillsätt resterande ingredienser förutom flingsaltet.
Koka upp.
Sänk värmen till medel och låt kolan koka tills den nått en temperatur på 124 grader
Häll kolan i ett ganska tunt lager på en bakplåtspappersklädd form ca 20x30 cm.
Strössla över lite flingsalt.
Låt svalna.
Lägg marshmallows längs med långsidan av kolan.
Rulla in dem som en rulltårta, fast bara ett varv.
Skär sedan av en längd när den blivit täckt med smörkola.
Upprepa med fler marshmallows till all kola är använd.
Lägg in längderna (jag fick 2 stycken) i kylen för att stelna.
Skär längderna i cirka 3 cm breda bitar.
Smält chokladen.
Doppa bitarna i chokladen.
Strössla med jordnötterna.
Låt stelna i kylskåpet.

Förvara godbitarna i en burk i kylen.

NJUUUUUT!!!!

Did You Make This Recipe?
Har du lagat det här receptet? Tagga mig på Instagram @Home2tiny

 

 

Är risk för att det blir många turer till kylskåpet när de står där.

Skall bara ta en, blir två, blir tre, ja du fattar, svåra att motstå.

Ha en fin dag vänner!

Kramisar
T

LIKNANDE INLÄGG

4 kommentarer

Anette 21 december, 2023 - 08:22

Åh herregud så gott!!

Svar
Home2Tiny 3 januari, 2024 - 13:59

Verkligen syndigt goda. Kram och Gott Nytt 2024. Tina

Svar
Yvonne Steen 21 december, 2023 - 22:42

Absolut godaste julgodiset, smakar bara mer och mer så det blir många turer till kylen /yvonne

Svar
Home2Tiny 3 januari, 2024 - 14:00

Kan bara hålla med. Syndigt gott!. Kram och Gott Nytt 2024. Tina

Svar

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Translate »