Recept på Rabarb- och jordgubbskompott – sockerfri

Årets första rabarber är plockade – hurra på den!

Den känslan att plocka godsaker från trädgården, den är minst sagt fantastisk och ger mig ett sådant lyckorus.

Förutom rabarberpaj som är ett måste här i svarta huset så gjorde jag också en makalöst god sockerfri rabarber och jordgubbskompott.

Den syrliga rabarbern mot den söta jordgubben är en bejublande kombo, tillsätt sen också en crunchig granola och en krämig yoghurt så är du i hamn liksom.

Det här kommer men all sannolikhet bli en favoritfrukost i sommar, helst med tanke på att den är så busenkel att laga.

Även granolan vevar du ihop på 5 minuter.

Receptet hittar du HÄR

RABARBER OCH JORDGUBBSKOMPOTT - SOCKERFRI

Print

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Ingredients

• Ingredienser 1 burk
• 500 g rabarber
• 250 g svenska jordgubbar
• 1 tsk vaniljpulver
• Knappt 1 dl vatten
• 2 msk Nicks fiber syrup

Instructions

• Skölj och ta bort det gröna på jordgubbarna och skär dem i bitar
• Skölj rabarbern och skär den i mindre bitar
• Häll över alla ingredienserna i en kastrull
• Låt koka ihop tills rabarbern mjuknat och du har fått en kompott
• Kompotten håller sig några dagar i kylen.
• Servera kompotten med granolan och yoghurt

NJUUUUT!!!!!!

Alltså tulpanerna från trädgården är de maffigaste jag någonsin sett.

Nu ska jag bara jobba en stund innan jag tar helg.

Ha den bästa fredagen vänner!

Kramisar
T