Levon från Omnipollo, en perfekt öl till maten

av Home2Tiny
Omnipollo Levon, öltips, Pale ale

Hej Mr. C här

Förra veckan när jag skrev om mitt falafelrecept med svenska gråärter (recept hittar du HÄR) fick jag en fråga av Ulrica om vilken öl jag skulle bjuda på till falafel?
Levon från Omnipollo föreslår jag, det är ett öltips som funkar till det mesta, en öl som jag alltid har hemma och som det till och med går att bjuda svärmor på, det ni…

Omnipollo är ett Stockholmsbryggeri som sedan starten 2010 bryggt öl på sitt egna vis utan eget bryggeri, ofta i kreativa samarbeten med andra bryggare världen över.
De har vunnit ett flertal priser för sina öl och sitt nyskapande arbete.

Förra året började de bygga sitt första egna bryggeri i gamla Missionskyrkan i Sundbyberg där det även skall bli en pub/taproom som jag verkligen ser fram emot att besöka, när det blir läge.

Levon är för Omnipollo en mer normal skapelse, en ljus Belgisk ale bryggd med champangejäst, smakrikt och uppfriskande.
Humlearomatisk smak med toner av apelsin, passionsfrukt, aprikos, grape, honung och örter.
Ett bra alternativ till den vanliga lagerölen, som jag tror du kommer uppskatta så mycket mer.

Klockren till club sandwish, ceasarsallad, lättare fiskrätter eller som här till en hemlagad vegoburgare (receptet är på g).
Den finns i Systembolagets fasta sortiment HÄR, ca 50 spänn för en stor flaska är ett klipp enligt mig.

Ha det gott vänner!

Mr C

0 kommentarer
34

LIKNANDE INLÄGG

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.