Recept på Hemmagjord sockerfri vitvinsglögg

Så god

Blev min hemmagjorda glögg i år.

Det blev en variant på vitt vin, lite rom och en faslig massa goda kryddor som vanilj, saffran och kanel.

Det är verkligen barnsligt enkelt att göra glögg eller för den delen glühwein om man föredrar att kalla det så.

Om du nu blir nyfiken och vill prova min variant så räkna med att den här är allt annat än söt, för i mitt recept förekommer inget socker alls, förutom sockerhalten på 3 g/l i vinet och det som finns i rommen.

Som jag har skrivit innan tycker jag den köpta är på tok för söt för mina smaklökar, ärligt höll jag nästan på att trilla av stolen när vi kollade runt på systemets webbsida och insåg att den glöggen som hade minst socker var en på 40 g/l, de flesta är uppe på över 100-150 g/l, tala om sockerchock.

Är du van vid så söt glögg kommer nog dina smaklökar reagera, för den här är krispigt torr, sådär som jag vill ha den.

…………………………………………………………………………………………………….

VITVINSGLÖGG MED EN TOUCH AV SAFFRAN, INGEFÄRA, VANILJ OCH ROM

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 2 voted )

Pin

Print

INGREDIENSER

1 flaska vitt torrt vin
1 dl ljus eller mörk rom
Skal från en ekologisk clementin
1 paket saffran
1 vaniljstång
1 kanelstång
1 liten bit skivad färsk ingefära

SÅ HÄR GÖR JAG

Dela och skrapa ur vaniljstången
Lägg alla kryddorna i en glasburk
Häll över rom, skaka om och låt stå över natten
Häll över kryddblandningen i en kastrull
Häll på vinet
Låt sjuda upp (ej koka)
Ta av från plattan och låt glöggen kallna
Sila av kryddorna
Om det behövs sila glöggen genom ett kaffefilter
Häll upp på en flaska (min är en Blossaflaska som jag bara tagit bort etiketter på)

NJUUUUUT!!!!!!!

Notes

Vill du ha lite sötma i glöggen söta efter smak.
Istället för vaniljstång kan du använda vaniljpulver eller vaniljpasta.

…………………………………………………………………………………………………….

Så gott att värma sig med

Ha en härlig dag vänner!

Kramisar
T