Recept på världens godaste mandeltårta
Idag tänkte jag bjuda på en av de godaste tårtor som finns, enligt mig.
Världens godaste mandeltårta.
Jag bakade den mycket förr, men sen har den glömts bort tills jag hittade receptet igen för ett tag sedan.
Den var en av mina absoluta favorittårtor när jag fortfarande åt socker, mycket mandelsmak i kakan, krämen är sådär len och syndigt god och de rostade mandelspånen ger tillsammans med mandelmjölet en härlig mandelsmak.
Sen är den makalöst enkel att göra, den ser betydligt mer avancerad ut att baka än den är.
Prova vetja nu i helgen!
VÄRLDENS GODASTE MANDELTÅRTA
Ingredienser
150 g mandelmjöl
5 äggvitor
200 g florsocker
KRÄMEN
3 äggulor
2 dl vispgrädde
1 1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 msk smör
DEKORATION
1 dl rostade mandelspån
4 dl vispgrädde
SÅ HÄR GÖR JAG
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa äggvitorna till hårt skum
Vänd ner florsockret och blanda försiktigt
Vänd ner mandelmjölet och blanda försiktigt men väl
Smöra en form och bröa med mandelmjöl
Häll ner smeten och låt mandelkakan stå i ugnen tills den blivit gyllenbrun, ca 15-20 minuter
Låt mandelkakan svalna
KRÄMEN
Vispa samman alla ingredienserna i en kastrull
Låt sjuda under omrörning i cirka 5 minuter
Låt krämen svalna helt i kylen
Bred ut krämen över mandelkakan
Vispa grädde och spritsa på
Strössla över de rostade mandelspånen.
NJUUUUUUT!!!!!
Jag kan lova att den här mandeltårtan kommer att försvinna fort från faten och du kommer med all säkerhet få lämna ut receptet på världens godaste mandeltårta.
En annan underbar tårta som jag mer än gärna bakar hittar du HÄR
Idag är det sannerligen inne-pysslar-väder, passar mig rätt bra, då jag har hur mycket som helst att göra.
Vad har du för helgplaner????
Ha den bästa dagen vänner!
Kramisar
T
6 kommentarer
Det här receptet ger mig länsrättsvibbar!!
Kan det vara från den tiden? Malde mandel, fanns vad jag vet inte mandelmjöl. Vansinnigt god👍😊
Men hej Carina, blir så himla glad för dina ord och att du kikar in här till mig. Men visst är det så…har fortfarande kvar stencilen från Länsrätten….helt otroligt. Japp här är jag lite lat och ta mandelmjöl istället, går lite snabbare då. Stor kram och ha en strålande fin söndag. Tina
Den tårtan gjorde alltid min mamma , måste nog snart baka en själv.
Den är ju helt magiskt god, såklart du måste baka Berit. Kram och ha en finfin dag. Tina
Jag lagade tårtreceptet i helgen, inför besök av min mor och momor (var ju tvungen att bjuda på något sött som jag trodde skulle imponera) – och det blev total succé! Tack för receptet. De var lyriska 🙂
Tusen tack Charlotte för att du skriver här och talar om detta, blir så otroligt glad när jag får feedback på mina recept. Stor kram till dig och ha en mysig kväll. Tina