Till en lite lyxigare frukost eller till en lättare lunch
Blåbärsscones, men hur smarrigt på en skala liksom.
Direkt från ugnen och på med lite Philadelphiaost och sylt, sen är man i sconeshimlen, typ.
I de här tar jag inte så mycket salt utan har i vaniljsocker istället, det väljer man såklart själv, men prova, vaniljsmaken tillsammans med blåbären är en perfect match om jag säger så.
BLÅBÄRSSCONES
Ingredienser
4 dl mjöl
2 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
50 g smör
1 1/2 dl grädde eller mjölk
1 1/2 dl blåbär
Vallmofrön
Så här gör jag
Sätt ugnen på 200 grader
Mät upp mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke
Tillsätt smöret och jobba in det i mjölblandningen
Häll i grädde eller mjölk och jobba snabbt ihop till en deg
Knåda snabbt in blåbären i degen
Forma degen till en rundel på en bakpappersklädd plåt
Strössla över vallmofrön
Skär med mjölad kniv ett kors i brödet så det blir fyra bitar
Grädda i nedre delen av ugnen 20 min.
Serveras genast med till exempel Philadelphiaost och sylt
NJUUUUUUT!!!!
Dåligt väder är lika med sconesbak så ut i köket och överraska familjen med de här godsakerna.
Ha en underbar dag vänner!
Kramisar
T
2 kommentarer
Ser gott ut. Det måste jag baka.
Killarna gav dem högsta poäng och jag har bakat dem ett antal gånger nu. Kram och ha en strålande fin dag. Tina