När jag tror att jag ska få behålla alla godsaker själv
Och jag kommer upp på morgonkvisten och det ligger t.v.å. stackare kvar i kylen, vad säger man då?
Trodde aldrig att de här jordnötskakorna med en touch av kola skulle gå hem hos killarna då de är helt socker och glutenfria (beroende på vilken choklad du väljer), men jag förstår dem, de här himmelskt goda.
Fyra ingredienser är allt jag använder och ingen ugn, så grymt enkla att mixa ihop och perfekta att ha till fikat.
Bästa är att ha dem i frysen, de går fort att tina upp eftersom de är rätt så tunna, sen gillar jag personligen när de är lite frysta.
JORDNÖTSKAKOR MED EN TOUCH AV KOLA
Ingredienser ca 20-25 st
15 st färska ekologiska dadlar
2 dl jordnötssmör
3/4 dl grovhackade salta jordnötter
150 g mörk choklad
Så här gör jag
Kärna ur dadlarna
Lägg dem i en mixer och mixa till en kolaliknande konsistens
Häll i jordnötssmöret i mixern
Mixa ihop till en deg
Lägg upp degen på bakbordet
Häll över 1/2 dl av de grovhackade jordnötterna och knåda in i degen
Kavla ut degen (som en pepparkaksdeg) och stansa ut rundlar
Lägg upp dem på ett fat med bakplåtspapper
Sätt in i frysen
Smält chokladen över ett vattenbad eller i mikron
Ta ut kakorna ur frysen
Ta en tesked och häll knappt en tesked choklad över ena sidan och pensla ut med hjälp av skeden
Sätt in i kylen så att chokladen stelna
Vänd på kakorna och gör samma sak på denna sidan med chokladen
Strössla resten av jordnötterna på kakan
Sätt in i kylen så chokladen stelnar
NJUUUUUUT!!!!!!
Japp de två sista har jag nu gömt på ett hemligt ställe, så jag själv får njuta av några till kaffet i eftermiddag, sen får jag helt enkelt göra nya.
Kul när något så enkelt och hyfsat nyttigt gillas av alla i familjen.
Nu jobb, sen i eftermiddag ska jag åka och hämta något jag köpt på Blocket, kan bli allt från hiss till diss, vi får väl se.
Ha en toppendag vänner!
Kramisar
T
4 kommentarer
O vad spännande att få se vad du köpt på blocket. Blir säkert nöjd.
Hej Agnethe. Vi blev så nöjda, älskar verkligen Blocket där man kan fynda otroligt fina saker. Kram och ha en mysig fredag. Tina
Hej! Jag googlade ”våga grått hår”..och så hittade jag din blogg! Gissa om jag blev både glad och lycklig av att se en till modig tjej/kvinna som vågar spara ut sitt gråa hår 😀 För mig är det en ganska jobbig process, att våga visa det gråa och gå runt med utväxt. Nu börjar det dessutom att bli varmt ute, så går ju inte att gömma sig under en mössa längre 😄 Tack för en fin blogg och massor av inspiration! Här kommer jag titta in många gånger framöver! /Hälsningar Annie 🌸
Hej Annie. Blir så otroligt glad för dina ord och varmt välkommen hit till oss. Jag är faktiskt överraskad själv att jag trivs så förvånat bra i mitt gråa och i min utväxt. Jag hoppas så att jag kan inspirera fler kvinnor att våga grått hår. Stor kram till dig Annie och ha en strålande fin dag. TIna