Recept på saffranskladdkaka med vit choklad och chokladgranar

av Home2Tiny

Fikatajm!

Och då måste du baka den här saffranskladdkakan med vit choklad och chokladgranar.

För vem blir inte glad när det serveras en sådan här till adventskaffet……

Okej det här är inget för oss som håller oss borta från socker och gluten men vad gör väl det, kakan är så fin att bara kika på…..

Sen var den väldigt rolig att baka också, inte alls så trixigt som det kan se ut.

Kladdig i mitten och lite mer kakig i kanterna…..perfekt……

TIPS

Ugnsvärme är alltid svårt att ange. Vi har alla olika ugnar och en del kör på varmluft och en del på “vanlig”. Så håll utkik i ugnen så kakan inte blir för torr…

Gillar du inte saffran, uteslut den bara

……………………………………………………………………………………………………………………………

SAFFRANSKLADDKAKA MED VIT CHOKLAD OCH CHOKLADGRANAR
Ingredienser
100 g smör
100 g vit choklad
2 dl socker
2 dl mjöl
2 msk vaniljsocker
1 påse saffran
1 dl riven mandelmassa
3 ägg

Cheesecakekräm
3 dl vispgrädde
1/2 burk Philadelphiaost
3 msk socker

Granar
Ca 8 st vaniljstrutar (jag köpte mina på Maxi)
100 g mörk choklad
Kokos
Strössel

SÅ HÄR GÖR JAG

Sätt ugnen på 200  grader

Smält smöret och blanda ner den hackade vita chokladen tillsammans med saffran. Blanda väl
Blanda ihop alla de torra ingredienserna (inklusive den rivna mandelmassan)
Rör ner smör och chokladsmeten och rör om
Tillsätt ett ägg i taget och rör om

Smöra och bröa en springform och häll ner smeten

Låt kladdkakan stå i ugnen i ca 15-20 minuter beroende på ugnsvärme (kakan ska vara kladdig i mitten)

Låt kladdkakan svalna, gärna i kylen

Cheesecakekräm
Vispa grädden fast ihop med socker
Vispa ner Philadelphiaosten

Granarna
Jag behöll tre granar i ursprungsstorlek
De andra mindre bröt jag bort så mycket som jag tyckte behövdes (och blir de ojämna i botten gör det inget, granarna kan du lätt trycka ner i kakan sen)
Smält den mörka chokladen och blanda ner en droppe matolja
Pensla på den mörka chokladen på granarna, lättast är att göra en och en
Strössla på med valfri vit strössel
Låt svalna

Lägg kladdkakan på ett fat
Strössla på med kokosflingor
Spritsa på med cheesecakekrämen runt om
Fyll granarna med lite av cheesecakekrämen
Ställ ut dem på kladdkakan, är de lite ojämna, tryck bara försiktigt ner dem i kladdkakan

NJUUUUUT!!!!!

Gillar du mina recept????

Jag blir så himla glad och så otroligt tacksam om du delar dem på Facebook.

För oss innebär det oerhört mycket då det betyder att fler kan hitta till vår blogg och får ta del av våra recept och tips.

Fy vad det blåser här….blir en inne-pysslar-dag…
Vad ska du hitta på????

Ha den bästa dagen vänner!

Kramisar
T

8 kommentarer
3

LIKNANDE INLÄGG

8 kommentarer

Maria 7 december, 2019 - 10:16

Hej!
Kakan ser jättegod ut,den måste jag prova att göra.Ser ut som en perfekt efterrätt på julafton!
Idag blir det en tripp till Stockholm och julbord på Hasselbacken,första julbordet i år.
Kram från Maria

Svar
Home2Tiny 8 december, 2019 - 10:40

Hoppas du hade en mysig kväll på Hasselbacken. Tror att kladdkakan kan bli väldans uppskattad av både liten och stor som efterrätt på julafton. Stor kram och ha en mysig advent. Tina

Svar
mamma c 7 december, 2019 - 12:52

Men gud vilket vackert konstverk. Vem vill sätta tänderna i den. Men den låter onekligen mycket god.
Och jaaaa, jag gillar dina recept.
Ha en fin helg nu.
Här ska spelas kubb med goda vänner.
Kram Carin

Svar
Home2Tiny 8 december, 2019 - 10:41

Du är väl för go vännen. Tusen tack för alla dina fina kommentarer och pepp, de är så uppskattade och betyder otroligt mycket. Kram och ha en mysig advent. Tina

Svar
Villa Ryttarängen 7 december, 2019 - 13:23

Oj så fina granar och gott ser det ut. Kan hända att det blir något liknande här till jul. Ljuvliga bilder <3 Kraaaam Pia

Svar
Home2Tiny 8 december, 2019 - 10:41

Tack snälla Pia du är för gullig. Kram och ha en mysig advent. Tina

Svar
Karin 8 december, 2019 - 09:29

Mmm… kakan låter jättegod! Granarna, vilket härligt idé, måste kopiera rakt av 🙂 Fina bilder och tack för all härlig inspiration som du bjuder på.

Svar
Home2Tiny 8 december, 2019 - 10:42

Tack gulliga Karin, blir så himla glad av dina ord. Kram och ha en mysig advent. Tina

Svar

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.