Recept på Julens gulligaste kladdkaka med smak av pepparkaka och ett täcke av tryffel

Bakar gör jag mycket till jul..

Dels för att jag tycker det är så otroligt roligt, sen blir jag alltid typ utnämnd till världens bästa mamma och det gillas såklart.

Något som extra festligt är att twista till kakor jag redan bakat hur många gånger som helst.

Kladdkaka är ju helt klart en sådan kaka, den kan man förändra i all oändlighet.

Den här gången smaksatte jag kladdkakan med pepparkakskulor, sen fick den ett tryffeltäcke och till slut dekorerade jag den som renen Rudolf.
Hur söt på en skala liksom

Plättlätt att göra och jag kan tänka mig att har man små barn eller barnbarn kommer de att älska att vara med och pyssla.

KLADDKAKA MED SMAK AV PEPPARKAKA OCH TRYFFELTÄCKE

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Pin

Print

INGREDIENSER

Ingredienser
150 g smör
3 dl socker
2 dl mjöl
6 msk kakao
3 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 ägg
1 påse pepparkakskulor från Göteborgskex (hittade dem på Maxi)
Kakao till att bröa formen

Tryffel
100 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
1 msk honung
25 g rumsvarmt smör

Dekoration
Salta pinnar
Vita chokladknappar
Smält Choklad
Cocktailbär

SÅ HÄR GÖR JAG

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smöret

Smöra och bröa formen med kakao

Blanda socker, mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke

Häll i smöret och rör om

Rör ner ett ägg i taget och rör om väl

Häll i chokladkulorna i smeten och rör om

Häll smeten i kakformen

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15-20 minuter beroende på ugnsvärme (kakan ska vara kladdig)
Låt svalna

Hacka chokladen till tryffeln och lägg i en skål.
Hetta upp vispgrädde och honung
Ta av från plattan precis när det börjar att koka.
Häll över chokladen.
Rör tills chokladen har smält
Rör ner smöret lite i taget och rör om väl så allt smör smälter.
Låt sedan tryffeln svalna i rumstemperatur

Bred ut tryffeln över kladdkakan
Skär kladdkakan i "tårtbitar"
Dela salta pinnar och sätt som horn
Lägg två vita chokladknappar som ögon
Ta lite av tryffeln och klicka på de vita chokladknapparna så de liknar ögon
Tryck dit ett cocktailbär som näsa

Serveras som den är eller med lättvispad grädde

NJUUUUUUUT!!!!!!!!!!!!

Notes

Istället för cocktailbär kan du använda en halv jordgubbe, ett hallon eller något annat rött bär.
Pepparkakskulorna ger både smak och ett härligt crunch, går såklart att utesluta.

Did You Make This Recipe?

Har du lagat det här receptet? Tagga mig på Instagram @Home2tiny

Visst är de bara så himla söta..

Vi hade en så himla mysig dag och kväll igår, men idag är det pay-back-time, tyvärr.
Så det blir en lugn dag på soffan och kurera en kropp som inte är på sitt bästa humör.

Ha en finfin dag och glöm inte fika för jösse namn vänner!

Kramisar
T