Recept på Vinbärspaj med vit choklad

Vinbärspajen med vit choklad

jag vevade ihop i helgen var ni en del som ville ha receptet på.

Hur plättlätt som helst att fixa och jag gör den ofta här hemma.
Istället för vinbär kan det bli blåbär, hallon eller jordgubbar och ibland skippar jag den vita chokladen, allt efter vad som finns hemma i kyl och skafferi.

Bäst är den att äta lätt ljummen eller kylskåpskall och gärna med en stor kopp kaffe till.

VINBÄRSPAJ MED VIT CHOKLAD

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Pin

Print

INGREDIENSER

Pajskal
150 g rumsvarmt smör
1 1/4 dl socker
1 ägg
1 dl potatismjöl
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Fyllningen
Cirka 3 dl vinbär eller så att det täcker pajskalet
3 dl gräddfil
1 dl socker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker

100 g grovhackad vit choklad

SÅ HÄR GÖR JAG

Sätt ugnen på 175 grader
Rör ihop smör och socker
Blanda i ägg, vaniljsocker, potatismjöl, mjöl och bakpulver
Rör om väl.
Bred ut smeten (som ska vara kladdig) i en pajform
Lägg bären över pajskalet
Strössla över den hackade vita chokladen
Rör ihop gräddfil, socker, ägg och vaniljsocker
Häll smeten över bären
Grädda pajen i ca 40-45 minuter, håll lite koll så att pajen inte bränns

Kan serveras med vaniljsås eller vispgrädde men är precis lika god utan tillbehör

NJUUUUUUUT!!!!!!

Idag ska jag städa, fy fanken så trist.
Men när dammråttorna börjar ta över hela huset då börjar det bli dags liksom.
So no mercy

Ha en finfin dag vänner!

Kramisar
T