En cava som är både ekologisk, utan socker och får smaklökarna att dansa, får såklart utan att tveka, toppbetyget

av Home2Tiny

Lite fredagsmys igår….

Och idag tänkte jag tipsa er om en helt fantastiskt bra cava

PERE OLIVELLA GALIMANY

Vad är det då för speciellt med den här då, kanske du tänker…
Jo det här är en cava som är frisk och fruktig men har också en ovanligt hög smakkoncentration för att vara cava.

Det här beror helt och hållet på att detta är en producent som är noggrann med alla detaljer och inte tar några genvägar vare sig under odling, skörd eller vinifiering.
Man jobbar helt ekologiskt och för att säkerställa optimal druvkvalitet skördar man för hand.
Efter andra jäsningen får vinet vila mellan 18-24 månader på sin jästfällning istället för de obligatoriska 9 månaderna.
Detta gör man för att ge vinet en ökad komplexitet, fyllighet och mer balans.

Och det bästa av allt……
För att lyfta fram fräschören i vinet har man valt att inte tillsätta något socker alls efter degorgering dvs göra vinet till en brut nature.

Japp jag är helt såld på den här cavan….

Tyvärr har inte Systembolaget den i sitt ordinarie sortiment, men den går såklart att beställa, dock bara i i hela kollin om 6 st.
Och vill man inte ha 6 flaskor själv kan man ju alltid dela med någon….

HÄR kan du läsa mer om att beställa

PERE OLIVELLA GALIMANY

En cava som är både ekologisk, utan socker och får smaklökarna att dansa, får såklart utan att tveka, toppbetyget

TTTTT

Och från cava till ginst….

Men alltså på en skala….hur gott kan en blomma dofta….
Det sprids doftmagi i huset kan jag lova.
Och spana in färgen på blomman….
Den är aprikosfärgad och helt underbar….

Den här måste jag bara plantera i trädgården.

Nähä nu ska jag ge mig på ett litet DIY-projekt…och som alltid vet jag inte riktigt hur det slutar..

Det kan bli allt från toppenbra till ren katastrof……

Ha en underbar dag vänner!

Kramisar
T

 

6 kommentarer
0

LIKNANDE INLÄGG

6 kommentarer

Anonym 26 januari, 2019 - 11:28

Vad kul, en dryck med alla rätt och bra pris också. Inga problem med 6 flaskor i förrådet. Hög smakkoncentration och inget sött är de viktigaste kriterierna för mig. Det är därför prosecco är problem för mig för där finns ingen smakkoncentration överhuvudtaget. Ha en fin lördag.
Kram Monika

Svar
Home2Tiny 26 januari, 2019 - 17:03

Samma här, kan inte alls med Prosecco, på tok för sött… Hoppas det är en cava som du kommer att tycka om lika mycket som jag gör. Kram och ha en fin kväll. Tina

Svar
Monika 27 januari, 2019 - 12:10

Så där ja, nu är en låda beställd. Förväntningarna är höga.
Monika

Svar
Home2Tiny 27 januari, 2019 - 12:21

Blir du inte nöjd får du skicka dem till mig:):) Kram och ha en fin dag. Tina

Svar
Kate 27 januari, 2019 - 09:18

Älskade bubbel… och en god ost till, då dansar smaklökarna wienervals!!!
Tuuuusen tack för tips! Kraaam Kate

Svar
Home2Tiny 27 januari, 2019 - 12:22

Men eller hur, det bästa att starta helgen med. Kram och ha en fin dag. Tina

Svar

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.