Pepparkaksbak – check
Tog tag i den där degen i helgen, den som legat och vilat några dagar i kylen.
Men alltså – på en skala – hur ljuvligt doftar det inte i huset när man bakar pepparkakor?
Jag blir helt doftlyrisk och blir nostalgigråtig.
Tänker på alla jular när jag var en liten tös och jag och lillebror stod vid fönstret och spanande efter mormor och morfar som kom cyklandes för att hjälpa oss med det stora, årliga pepparkaksbaket.
Eller rättare sagt pappa och morfar kollade Tipsextra och lillebror tröttnade att baka efter en kvart. Så vi töser kavlade deg och stansade hjärtan så att hela köket var inbäddat i mjöldamm och såg ut som ett helt bageri.
Mormor som verkligen såg ut som en bullmormor var en stjärna i köket, tror att det är efter henne jag fått mitt stora intresse för matlagning och bakande.
Hon nynnade på någon julsång medans hon tog sig an degen, mamma hade koll på ugnen och jag, jag åt nog mest deg jag..
Är så glad att bära med mig de där mjuka, fina, julstunderna.
Hur som haver..
I år hade jag fått pepparkaksdegen perfekt, gick hur lätt som helst att kavla, fastnade inte alls, vilket gör bakandet en smula lättare.
Dock hade jag bara gjort en halv sats, till killarnas fasa..
-Ska de här pepparkakorna räcka till julafton????
Japp om inte annat får jag väl göra som mamma gjorde när jag var liten.. Hon tejpade kakburkarna så att jag och lillebror inte kunde äta upp dem innan jul, ha, ha
Fy fanken vad vi kan skratta åt det, varför tejpa liksom? vi hade ju våra knep för att ta oss in och åt ändå, Ja jisses.
Nä nu stoppar jag innan det blir än mer svammel om svunna tider, lätt att hamna där i juletid.
Mormor Gretas recept
Nu jobb en stund, sen vila hela eftermiddagen för ikväll ska jag och svägerskan på ett event, ska bli så mysigt så.
Önskar er en finfin dag vänner!
Kramisar
T