Jag har världens bästa läsare
Ni peppar mig ofta, skickar härliga mail och lämna då och då små mysiga spår efter er, det uppskattas enormt ska ni veta.
Eftersom jag fortfarande är drabbad av hjärntrötthet så måste jag erkänna att jag titt som tätt glömmer av saker.
Så skulle jag glömma att svara på något du frågat om beror det absolut inte på nonchalans utan att jag helt enkelt har tappat det ur minnet.
Jag har cirkus en miljon lappar överallt som ska påminna mig om saker…..men tyvärr hjälper det inte alltid.
Det allra bästa är att göra saker och ting direkt, men det säger sig själv att den möjligheten inte finns såklart.
Så tusen tack för att ni påminner mig…..som det här till exempel….
Att jag lovat recept på den kakbuffé jag serverade för ett antal veckor sedan….
En sådan sak som jag helt glömt bort.
Så……..Här kommer första receptet……
“Snickers i glas” det andra kommer senare i eftermiddag.
Inspirationen till den här sötsaken hittade jag hos My kitchens stories
TIPS
Man kan använda kolasås eller karamelliserad mjölk, använder du karamelliserad mjölk blir det en hel del över…..
Jag använde mindre likörglas att servera ur
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
SNICKERS I GLAS
Ingredienser Cirka 15 st i mindre glas
2 dl salta jordnötter
400 g Philadelphiaost
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl florsocker
150 g grovhackad mörk choklad
1 dl kolasås eller karamelliserad mjölk
Snickers att garnera med
Så här gör jag
Hacka några av jordnötterna fint och några lite mer grovt.
Fördela jordnötskrosset i botten på varje glas.
Vispa ihop Philadelphiaost, vispgrädde och florsocker till en krämig och fluffig smet.
Vänd ner grovhackad mörk choklad försiktigt i smeten.
Rör du för mycket blir smeten för lös och det ska den i.n.t.e bli
Fördela smeten i glasen
Ringla över kolasås
Dekorera med hackade snickers
Låt godsakerna stå i kylen tills du servera dem
NJUUUUUUT!!!!!!!
Nu måste jag sätta fart, har en hel del på agendan idag.
Njut av dagen vänner!
Kramisar
T