Påsktårta med vit choklad och saffranstryffel

av Home2Tiny 26 mars, 2018

26 mars, 2018

Påskvecka vänner!
Vilket innebär lite ledighet, en hel del mat och förmodligen äggstra mycket sötsaker.

13 400 ton, japp du läste rätt, 13 400 ton godis smäller vi svenskar i oss under påskveckan och 4 000 ton ägg,
rätt imponerande siffror måste jag säga…

Som ni vet vid det här laget är vi inga godisråttor i den här familjen, men fikanördar det kan vi skriva under på att vi är.

I helgen som gick mumsade killarna i sig den här påsktårtan som jag provbakade och eftersom de gav den tummen upp måste jag såklart dela med mig av receptet.

Eller vad sägs om en extra krämig och god kladdkakebotten med en saffran och vitchokladtryffel på, låter inte helt fel eller hur????

Absolut att du måste baka och bjuda på den här i påsk…….

TIPS

Tycker du inte om saffran, uteslut kryddan och gör endast den vita chokladtryffeln

Jag grovhackar mörk choklad och rör ner i kladdkakan, då får man en viss crunch i kakan, går såklart att utesluta

……………………………………………………………………………………………………………………………….

PÅSKTÅRTA MED VIT CHOKLAD OCH SAFFRANSTRYFFEL

Ingredienser

Kladdkaka

100 g smält smör

3 dl socker
1 1/2 dl mjöl

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

2 ägg

50 g grovhackad mörk choklad

Vit choklad och saffranstryffel

2 dl vispgrädde

1/2 g saffran

400 g vit choklad

Dekoration
50 g vit choklad
Smarties

SÅ HÄR GÖR JAG
Kladdkaka
Sätt ugnen på 175 grader
Blanda socker, mjöl, kakao, vaniljsocker, salt i en bunke
Häll i det smälta smöret och rör om
Tillsätt ett ägg i taget och rör om
Häll ner den grovhackade chokladen i smeten
Smöra en form och “bröa” med kakao
Häll smeten i formen
Grädda kakan i cirka 15 minuter, den ska vara kladdig

Låt kladdkakan svalna

Vit choklad och saffranstryffel
Koka upp saffran med grädden.
Hacka den vita chokladen och låt den smälta i grädden.
Häll smeten över kakan.
Låt stelna i kylskåp.

Vitt chokladägg
Smält 50 g vit choklad och pensla en äggform (den jag använde hittar du i det HÄR inlägget)
Sätt in i kylen och låt chokladen stelna
Pensla på vit choklad och upprepa tills du fått ett tjockare ägg.

Placera chokladägget på tårtan och fyll det med Smarties

Servera påsktårtan med lättvispad grädde

NJUUUUUUT!!!!

………………………………………………………………………………………………………………………………………

Nu jobb sen ska jag ta igen lite sömn.

Ha en härlig start på påskveckan vänner!

Kramisar
T

LIKNANDE INLÄGG

2 kommentarer

Mamma C 26 mars, 2018 - 07:40

Vilken vacker påskatårta.
Ha en fin måndag.
Kram Carin

Svar

carina 26 mars, 2018 - 14:47

Vacker tårta! Blir jättesugen när jag ser den 🙂
Tack för tips.

Svar

Kommentera Cancel Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.