Till fredagsfikan, dammsugare utan socker eller mjöl….

det där med att nästan allt har en dag..
Det är kladdkakans dag, det är pizzans dag och det är dagar för allt och inget….
Men……man har ju rätt att ändra sig…..eller hur……
För det är ju väldans bra att ha sådana “firardagar” att utgå från, när man som jag ska komma på recept titt som tätt…
Bara att kika i den där kalendern och se…..
Aaaaha matlådans dag ska tydligen firas i veckan (det är säkert….det finns en sådan dag också) då vevar jag ihop något som kan passa för den dagen.
Det blir liksom en inspirationskälla att ösa ur….
Hur som haver idag är det marsipanens dag
Jamen det visste ni väl……… (japp det är fortfarande en smula tramsigt…) och det måste ju absolut firas med en…………

……….Dammsugare, punchrulle, arraksrulle, kärt barn har många namn
Alltså vänner, den här dammsugaren, den är så god så jag vet inte vad och allt är hemmagjort… utan socker eller mjöl.

Och den är inte svår alls att baka, det svåra är att inte käka upp både smet och marsipan innan kakan är helt klar….
Häng med så ska du få receptet.

Vill du inte använda karamellfärg är det bara att utesluta, de blir precis lika goda ändå bara något färglösa….

Smaka av fyllningen när du tillsatt lite arrakessens eller Punch, här är det dina smaklökar som bestämmer hur mycket smak du vill ha.
Jag brukar kavla ut halva marsipanen åt gången mellan två bakplåtspapper, gör den inte bara alltför tunn, då kan marsipanen fastna och du får ett bryt…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Nu ska jag jobba och sen ska jag njuta förmiddagskaffe med…..just det en dammsugare…

Ha en härlig dag vänner och glöm inte att fredagsfika!

Kramisar
T