Den Blossande tid nu kommer

Hej, Mr C här

Ja, det är väl bara att erkänna att jag haft ett visst återkommande sug ett tag nu. Ja ni vet den där känslan att det är något som saknas.. För några veckor sedan var det så äntligen dags att tända kaminen för första gången, men det var inte nog, nej, glögg och pepparkakor är ett måste för att den rätta känslan skall infinna sig.

Att provsmaka årets Blossa är nog mitt allra viktigaste hedersuppdrag här i svarta huset..
Jag gillar verkligen Blossas idé att hitta ett nytt tema för sin årgångsglögg varje år, även om jag ibland varit lite tveksam till resultatet. Men smak är högst personligt och det är väl tur det
I år har Blossa hittat en riktigt färgstark inspiration på kryddmarknaden Khari Baoli i Old Delhi i Indien. Den har de traditionella grundtonerna av kardemumma, ingefära och kryddnejlika men ovanpå hittar du solmogen mango, spiskummin och hettande chili som absolut ger mig Indiska vibbar.Blossa 2017 är en av de bättre årgångarna för mig, här finns en bra balans mellan sötman och chilistinget som jag gillar. De senaste åren har jag inte riktigt nappat på smakerna, kul att se att Blossa i år vågat ta ett steg till och fått lite mer feeling i smaken.

Jag ger Blossa 2017 fyra CCCC, helt klart värd att testa.
Du hittar den här

Om nu inte Indiskinspirerad glögg känns som din grej har jag ett alternativ, min personliga glöggfavorit Blossa 1895 som vi skrev om här
En riktigt traditionell svensk glögg men med lite mer oumph i smakerna, helt klart värd fem CCCCC för mig.Har du något glögg-guldkorn du vill tipsa om?