En date med en blond Belgare..

Hej, Mr C här.

Idag tänkte jag tipsa om en riktigt trevlig bekantskap, en blond Belgisk ale som funkar till det mesta.Belgisk öl är ju ett kapitel för sig, det sägs att ölen är för belgaren vad vinet är för fransmannen och det märks verkligen.
De har ett helt enormt utbud med historiska rötter som fortsätter att utvecklas.
Många Belgiska öl kanske kan vara lite väl speciella om man är van vid pilsner och lager, då kan den här vara ett bra alternativ som jag tycker ger en mycket större smakupplevelse.

Zinnebir från bryggeriet De La Senne är en ljus ale som fått lite extra humle, doften har en härligt uppfriskande citrushumlig höighet, smaken är välbalanserad med lätta fruktiga toner och mild kryddighet och en växande citrusbeska. Servera den väl kyld till rätter med fågel, fläsk eller lammkött, jag tycker den är perfekt till vegetariska rätter som caesarsallad, gratinerad sparris eller som HÄR till en blomkålsfrittata LCHF.
Zinnebier hittar du numera i fasta sortimentet HÄR

 

Dagens öltips alltså, en “snäll” Belgare, smakrik och inte för stark. 
Det kommer garanterat att komma mer om Belgisk öl framöver, det går liksom inte att undvika “ölets Disneyland”Nä, nu får jag nog ta hand om den ärtiga.

See you next week friends!

Mr C