Tips på dryck till kryddstark mat

Och vi har startat den med en riktigt lååångfrukost…. så nu är jag redo för dagen, som i och för sig kommer bli väldans lugn.

Har en del som måste göras vid datorn där jag allt som oftast sitter. Kan vara glad över att jag än så länge inte blivit drabbad av någon musarm, men däremot börjar jag får synliga spår av en “apple-bottom”, he, he…….Hur som haver när vi har haft gäster på det senaste har jag oftast serverat asiatisk eller åtminstone väldans välkryddad mat.
Och det tycker jag kan vara lite knivigt att hitta rätt dryck till, i alla fall om man vill bjuda på vin till.
Men så blev jag rekommenderad den här, Jeanneret Gewürztraminer riesling, av den alltid lika kunniga och servicevänliga personalen på systemet.
Och det har verkligen gått hem hos våra gäster. De flesta har faktiskt velat ha namnet på vinet, så att de själva i sin tur kan servera det på sina middagar.
Ett bra betyg måste jag säga….

Det här är ett halvtorrt, mycket frisk vin med blommig smak, man hittar också inslag av ananas, citronskal, vingummi och rosor.Vinet serveras bäst vid 8-10 grader tillsammans med (enligt mig) kryddstarka rätter.
Det här är ett sött vin 30g/l vilket för mina smaklökar är på tok för sött att bara att sitta och smutta på, men just till en maträtt där det finns en rejäl hetta, balansera vinet upp smakerna.
Är man däremot förtjust i Rieslingviner så är det här ett utmärkt vin att sitta och sippa på en ljummen sommarkväll när solen går ner i horisonten.

Som ett matvin får
Jeanneret Gewürztraminer riesling
TTT+

HÄR hittar du Jeanneret Gewürztraminer riesling

Önskar er en förtrollande dag vänner!
Kramisar
T