DRÖMTÅRTA MED JORDGUBBSMOUSSE OCH CHOKLADGLASYR LCHF

Jamen då måste du bara baka den här drömtårtan med jordgubbsmousse och chokladglasyr.
Mamma Mia så tokgod den är.

Japp, ni såg den på bild igår och vet ni vad, den är redan gone, borta, uppäten.

Svisch sa det, för varken jag eller Mr C kunde motstå den här godsaken, det räckte liksom inte bara med en bit, nope här moffade vi i oss både till eftermiddagsfikat och sen efter middagen också, häpp.
Och jag får nog allt erkänna att jag är en chocoholic för även om jag njöt något alldeles kolossalt av den här godbiten, så kunde jag bara inte motstå att bre lite extra chokladglasyr över tårtan (blev glasyr över som jag hade i kylen), jag menar choklad kan man aldrig få för mycket av…….

Jag använde mig av frysta jordgubbar som jag plockade förra sommaren, men det går såklart att använda färska jordgubbar också.
Jag smörjer alltid bakplåtspappret med smör vilket gör att tårtan inte fastnar, utan då är det easy peasylätt att dra av bakplåtspappret.
Blir det glasyr över, är ett tips att sätt in den i kylen och sen rulla till små tryfflar och doppa i lakritspulver, mums…….

………………………………………………………………………………………………………………………………………

125 g mörk choklad

1 dl vispgrädde

1 msk honung

25 g rumsvarmt smör

Kokosflingor
Jordgubbar

………………………………………………………………………………………………………………………………………..