Recept på Shepherds veg pie (lchf)

och veckorna rusar fram som ett snabbtåg i tvåhundranittio, bara en sån sak som att vi börjar med sommartid på påskdagen, hur gick det till liksom…..

Men jag klagar absolut inte, tvärtom det ska blir så galet skönt att lämna den här vintern bakom mig och bara se framåt mot ljusare kvällar, ljumna vårmornar och en sol som ger fräknar på näsan.
Men först ska jag ta vara på den här dagen och det börjar jag med genom att ge er inspiration till en vegetarisk maträtt, nämligen en Shepherds veg pie, som dessutom är enligt lchf.

Jag gjorde blomkålsmos och spritsade över quornfärsen eftersom jag äter lågkolhydratskost, men föredrar du potatismos så byter du helt enkelt bara ut blomkålen mot potatis.
Ärtor innehåller en hel del kolhydrater så undvik dem om du äter strikt lchf, nu är det en sådan liten mängd så själv påverkas jag inte. Smakmässigt kan man som alltid variera sig det oändliga, så testa dig fram det här är bara ett förslag på hur jag brukar krydda, föredrar du krossade tomater framför rödvin byt ut eller kanske till och med använd båda.
Det är det som är så kul med matlagning inget recept är ristat i sten, det är bara att låta kreativiteten flöda i köket och låta smaklökarna avgöra om du har lyckats.

………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………….

Nu ska jag fixa till mig för att åka och bli lite ompysslad.

Ha en mysig onsdag vänner!
Kramisar
T