Planerar inför helgen

För visst går det fort att ställa om sig från julslöhet till vardagslunk, jobb, skola och aktiviteter allt är som vanligt igen och i stället för att ha fredag hela veckan, ser man nu fram emot den där efterlängtade helgen. Vi ska ha goda vänner på middag i helgen och jag sitter nu och funderar på vad vi ska bjuda på, både på faten och i glasen.
Alltid lika roligt att planera en meny och i dagsläget lutar det åt en kycklingrätt, men om jag ska servera rött eller vitt vin till har jag inte riktigt bestämt. Blir det vitt kommer det med all sannolikhet bli det vi hade på nyårsafton, en helt fantastisk chardonnay som jag måste tipsa om. Ett lent, balanserat och välgjort vin med smaker av smörkola, gula äpple och persika.
Utmärkt matvin som passar till smakrika fiskrätter, men gör sig även till olika rätter med kyckling.
De balanserade smakerna och den friska syran fick både mig och mina smaklökar att stämma upp i en lovsång så japp ett nytt favoritvin här i svarta huset.

Gardo & Morris Hawke´s Bay Chardonnay får betyget:
TTTTT

Ha en toppendag vänner!

Kramisar
T