Jamen jag blev nog lite poppis som mamma igår
Prova vetja, den kanske blir en favorit även hemma hos dig
Receptet hittar du HÄR
Jag är väldigt svag för jordnötssmör och när jag känner mig lite sugen på något så tar jag gärna en sked sådär bara i farten och det mättar bra.
Och tänk då kombon choklad och jordnötssmör, jag menar närmare än så kommer jag nog inte kakheaven.
Så vill du äta hälsosamt med bra fetter rekommenderar jag de här varmt.
Ingredienser
60 g jordnötssmör (jag använder Green choice ett ekologiskt jordnötssmör med crunch, finns på Maxi)
2 msk kokosfett
1 msk honung
1 msk vispgrädde
Ev 1/2 tsk vaniljextrakt (jag hade det inte hemma, men det blev gott även utan)
Ca 1/2 dl saltade och rostade jordnötter
Mörk minst 70 % choklad
Lägg jordnötssmör, kokosfett och honung i en mikrovågssäker form och kör på full effekt i 1 minut
För ner vispgrädde och ev vaniljextrakt tills det blir en kolaliknande konsistens
Rör till sist ner jordnötter
Klicka ut smeten på ett bakplåtspapper
Sätt in i frysen någon timme
Smält chokladen
Doppa kakorna i chokladen
Hacka jordnötter och strö över
Ställ in i kylen
Njuuut
Ingredients
- Pajskalet
- 150 g rumsvarmt smör
- 1 1/4 dl socker
- 1 ägg
- 1 dl potatismjöl
- 2 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- Fyllningen
- 250 g frusna bär till exempel hallon och blåbär
- 3 dl gräddfil
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
Instructions
Sätt ugnen på 175 grader
Rör ihop smör och socker
Blanda i ägg, potatismjöl, mjöl och bakpulver
Bred ut smeten (som ska vara kladdig) i en pajform
Lägg bären över och strö över lite potatismjöl (så vattna sig inte bären lika mycket)
Rör ihop gräddfil, socker ägg och vaniljsocker
Häll smeten över bären
Grädda pajen i ca 40-45 minuter
Kan serveras med vaniljsås eller vispgrädde men är precis lika god utan tillbehör
Plättlätt att göra och försvinnande god.
Vi kallar den Rånumpaj men kärt barn brukar ha många namn
Ha den bästa lördagen vänner och glöm inte att fika!
Kramisar
T
23 comments
Så mycket gott, mums
Vilken fresterska du är! Allt ser så ljuvligt gott ut! Jordnötskakorna ska vi absolut
göra, men idag blir det fortsatt diet på rostat bröd och ris!
Önskar dig och de dina en härlig helg!
Kram och nospussar från oss!
Men oj wow så mycket härligheter! Otroligt duktig du är på att baka, och lägga upp vackert med, och fota.. wow!
Jag kanske ska baka med barnen idag, alltid mysigt (eller?) 😉 De älskart iallfall 🙂
Önskar dig en finfin lördag vackra du!
Kram Catta
Har ännu en tävling hos mig om du är sugen 🙂
Vilka läckerheter du skapar. Kram.
Blir ju alltid så glad av att komma in till dig 🙂 o dom där vill jag baka mums….ha en mysig helg fina Tina kram
Ja nog frestade du en godisråtta som rektorskan alltid. Mums, ser ljuvligt ut. Får nog ta en bakeftermiddag här på Näset. Kram Mia
http://happyvardag.se/2015/01/30/friday-im-in-love/
Bilderna är fantastiska och hur sugen blev man inte nu. Jag brukar också stoppa skeden i jordnötsburken för att stilla suget ibland.
Kram Mamma C
Men så många läckerheter. Du skulle nog blivit bagare eller bakkreatör. varför inte göra som jag sagt till dig flera gånger göra en receptbok med alla dina fina recept.
kram helena
Så gott det ser ut! Ser fram emot att se vad du fick i paketet. Ha det gott! Kram Camilla
Vilka bakverk! Ser både vackert och gott ut. Jag försöker låta bli att fika med godsaker. Nu blev jag sugen dock.
Trevlig helg!
Oj vilka bakverk! =)
Drinktipset finns på min blogg idag, den blev jättegod!
Ny fiken på vad som gjorde dig så lycklig! 😉 =)
Kram/Maria
Åh, vilka bakverk. Måste testa när jag är på benen igen. Trevlig lördag.
Stor kram
Maria
Åh så goda de ser ut!
Oj, så mycket gott! ser super smaskigt ut 🙂
Så mycket gott, tack för recept och inspiration :).
Ha en mysig lördagkväll.
Kram kram
Kombon choklad och jordnötssmör ska man verkligen inte skoja bort, jisses så gott det är.Ser att du bor i Halmstad, ett hett tips är raw food cafeet och deras snickerskakor, dör så gott!!
Slurp.. allt ser jättegott ut! Kram J
Vilken lyckans dag. Så mycket gott. Kram anette
Men jädrans så mycket gott!! Jag ska baka liknande chokladkakor imorgon faktiskt då vi får fikabesök:) Kram och fin lördag till dig. /Emma
Bra gjort av dig att kunna baka utan att äta själv. Min familj har nästan fått lära sig leva utan bakverk sen jag blev LCHF:are för många år sedan, eftersom jag har så dålig karaktär att jag själv inte kan låta bli att äta:-)
Kram
Mmmm, mycket gott här…. Har ju en burk jordnötssmör som ligger och "skräpar" i lådan, så jag får prova att göra dessa småkakor till fikat då 🙂
Resten av familjen vill nog ha pajen…
Kram Kate
Så mycket gott du visar vännen <3 Ser riktigt frestande ut 🙂
Jordnötssmör är ju så gott. Kram och hoppas du mår fint
Tack för ett perfekt kak- eller godisrecept som jag gjorde direkt. Jordnötter är ju så gott och ihop med choklad är det riktigt härligt. Jag gjorde dem i ischokladformar och de blev väldigt goda och fina. Det är toppen med ett riktigt bra recept när man blir sugen på något till kaffet. Eller bara godissugen.
Kram till dig
H