Recept på Ostkaka lchf

av Home2Tiny
Recept på Ostkaka lchf
Igår blev det inga våfflor för min del,
vi hade ju våffelfrossa för någon vecka sedan och var inte direkt sugen på det igen.
Istället fick jag ett akut begär efter ostkaka, med sylt och en rejäl klick gräddyoghurt.
Så vid niosnåret igår kväll snodde jag ihop den här godsaken och som jag gladeligen smällde i mig till nattens film.
Ja nu brukar jag inte vräka i mig massor av godsaker under nätterna, men den här var för svår att motstå och eftersom biten inte var megastor finns det fortfarande kvar en mumsbit till dagens mellanmål, hurra!
Recept på Ostkaka lchf

OSTKAKA LCHF

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

INGREDIENSER

Ingredienser till en mindre form
250 g keso (gärna ekologisk)
2 ägg
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl cream fraiche
1 dl mandelmjöl
1 tsk vaniljpulver
1 tsk honung eller annan valfri sötning (öka på mängden om du vill ha ostkakan sötare)
1-2 bittermandel
Mandelspån
Till servering
Bär
Yoghurt
Vispgrädde 

SÅ HÄR GÖR JAG

Sätt ugnen på 200 grader och smörj en form med smör
Häll keson i en sil och skölj väl. (sältan försvinner då)
Låt vätskan rinna av väl.
Häll keso, ägg, vispgrädde, cream fraiche, mandelmjöl, vaniljpulver och honung i en skål
Riv i bittermandel
Vispa ingredienserna med elvisp till smeten blir luftig och krämig.
Strö ut mandelspån i botten av formen
Häll på smeten
Strö ut mandelspån på smeten
Grädde i ugnen i ca 30 minuter (jag la på folie efter ca halva tiden)
Egen sylt gör jag med frusna bär som jag kör i mikron en stund och mosar ihop.
Förutom sylt serverar jag gräddyoghurt till ostkakan, tycker det blir så mycket fräschare än bara vispgrädde.
Jag vispar grädden och blandar i en klick grekisk yoghurt, klart!
Did You Make This Recipe?
Har du lagat det här receptet? Tagga mig på Instagram @Home2tiny
Njut av livets goda vänner!
Kramisar
T

LIKNANDE INLÄGG

32 kommentarer

Fru Eriksson 26 mars, 2014 - 09:49

Ooooo…Mummsigt & otroligt vackra,läskande foto vännen …
/Kram pårej & ha en fin Onsdag!

Svar
Helenas enkla vardag 26 mars, 2014 - 09:51

Smarrigt. Ostkaka var det flera år sedan jag åt. Här snöar det idag, inge kul alls.
Kram Helena

Svar
Simply D.licious 26 mars, 2014 - 10:07

Waoaow vad det där såg gott ut!! Och vilka snygga och inspirerande bilder, man vill bara börja laga ostkaka direkt! 🙂 Kram Ulrica

Svar
Bromans Bravader 26 mars, 2014 - 10:09

Åh så gott, det ska jag absolut prova, jag älskar ostkaka och går den att få LCHF är det ju perfekt.
Kram Jannike

Svar
Helén i Vilrummet 26 mars, 2014 - 10:12

Jag gillar inte ostkaka, men dina bilder får det ändå att vattnas i munnen.
Du är så duktig med kameran.
Kram Helén

Svar
Patricia 26 mars, 2014 - 11:12

Åh det där såg gott ut, det måste jag ju prova .. =)
Tack för idén och receptet!

Ha en fin dag!
kram Patricia

Svar
Hemma på Sjuan 26 mars, 2014 - 11:49

Så gott det ser ut! Här hemma görs det mer o mer lchf-gott så det receptet sparas.
Kram Suss

Svar
Den där Victoria 26 mars, 2014 - 12:15

Åh, det där ser verkligen smarrigt ut.

Svar
No34 26 mars, 2014 - 12:17

Gott! Jag gjorde mannagrynspudding här om dagen…. supersmarrig! Den intogs med keso och mixade hallon! Dock inte lchf…
Onsdagskram från Kate

Svar
Lena 26 mars, 2014 - 12:19

Oj, ostkaka var länge sen. Det är ju kanongott. Har dock aldrig testat att göra själv. Tack för tips.

Kram Lena

Svar
Anne-Lie 26 mars, 2014 - 12:55

Gud vad gott, keso passar nästan till allt!

Svar
Villa Freja 26 mars, 2014 - 13:15

Åh, men ostkaka är ju så gott och stillar sötsuget.
Kika gärna in hos mig i dag om du vill vara med och tävla om en fin ljusstake.
Kram.

Svar
Vardag och flärd 26 mars, 2014 - 13:37

Detta påminner mig om tiden när jag var en duktig husmor, då gjorde jag ofta ostkaka med bl a keso som ingrediens. Himmel, så gott det var! Längtar till jag kan vara en duktig husmor igen, hihi.
Ha det fint!
Kramar Eva

Svar
anettan 26 mars, 2014 - 13:58

Ostkaka har jag aldrig gillar, jag vet inte det är något med konsistensen. Mannen där emot älskar ostkaka. Så glad han hade blivit om jag gjort egen. Kram Anette

Svar
hemma hos lilla mej 26 mars, 2014 - 14:52

Mums vad gott ! Härliga bilder .Ha en skön onsdag vännen .Kramar Rita

Svar
Villa Ell 26 mars, 2014 - 14:53

Låter som en bra måltid till en sportfamilj 🙂 Tjohooo här går i 120 just nu!
Kram på dig vännen
Sandra

Svar
Malin 26 mars, 2014 - 16:11

Neeej nu blev jag jättesugen! Fy så gott!
Ha en skön kväll.
Kramar

Svar
Channal 26 mars, 2014 - 17:19

Gott!! Vi frossade i våfflor igår.

KRAM Anna

Svar
Nina - Glamourmamman 26 mars, 2014 - 17:40

Gud, vad gott det såg ut!! Blev inga våfflor för min del heller – men så svullade jag å andra sidan på dem i söndags ;-D

Ha en fin kväll, kram!

Svar
Stoffisen 26 mars, 2014 - 17:28

Oh my! Det såg inte helt fel ut. Förstår inte hur det kan minska ett begär, jag skulle äta tills att jag sprack :DKramStoffe

Svar
Maria 26 mars, 2014 - 18:44

Åh, så gott det ser ut! Verkligen snygga blider också!
Kram /Maria

Svar
Sabelhagens Olivlund 26 mars, 2014 - 19:23

Åh jag gillar ostkaka:) Har aldrig provat att göra det själv. Din ser supergod ut.
Åt en våffla på jobbet i dag:)
Kram Maria

Svar
FruNeroLindström 26 mars, 2014 - 19:56

Detta måste prövas.
Har testat ett annat enklare recept med keso, ägg och grädde bara men detta lät betydligt lyxigare.
Hoppas du haft en skön Onsdag, Kram Malin

Svar
Carola 26 mars, 2014 - 20:10

Hej vännen! Hoppas att allt är bra. Ses vi på fredag? Hoppas det iallafall =)

Svar
Stina I Söder 26 mars, 2014 - 20:30

Så gott! Har en ostkaka i frysen som jag nog behöver ta upp någon dag…med dina fina bilder blir man så sugen på ostkaka. Kram Stina

Svar
svart vitt och rött 26 mars, 2014 - 20:40

Säkert lika gott som våfflor! Ser smaskigt ut 🙂 Mmmm Ha det gott!

Svar
cecce 26 mars, 2014 - 20:48

Ser supersmarrigt ut!
Vet att min mamma brukade göra ostkaka med keso förr, men det var länge sedan jag åt det nu. Är såå gott! Bättre än våfflor om du frågar mig:-)

Kram Cecce

Svar
Mamma C 26 mars, 2014 - 20:57

Den där måste ha stillat sötsuget så smarrigt och gott som det såg ut. Tack igen för ett bra recept.
Kram Mamma C

Svar
♥ Villa Tretton ♥ 26 mars, 2014 - 21:56

Meeen så gott detta såg ut, du kan du..:-)
Tänk så det är ibland, man kan göra precis vad som helst när man är sugen på något speciellt!

KRAM

Svar
Hannis 27 mars, 2014 - 05:07

Ostkaka är en favorit här!
Har aldrig provat att göra det själv men det ska jag banne mig nu=))
Härliga bilder!
Kram Hannis

Svar
Gunilla 27 mars, 2014 - 06:06

Jättesnygg blogg! Extra kul att du är från min barndomsstad. 😉 Återkommer!

Svar
CONCEPT by JESSICA 27 mars, 2014 - 19:19

Mmm låter väldigt gott, måste testas.
Kram

Svar

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Translate »