999
Den här bakelsen är nog bland det godaste jag bakat.
Många av er undrar vad jag får alla mina recept ifrån, de flesta improviserar jag fram utifrån smaker jag tycker om eller från gamla beprövade recept som jag ändrar om till mer lchfvänliga.
Inspiration hittar jag också på nätet, kokböcker och matmagasin, men mycket bara poppar upp i huvudet liksom.
Som den här bakelsen, idén till den kom flygande när jag halvlåg i soffan och blev sugen på en kombination av lakrits och citron och då var jag såklart bara tvungen att testa, ibland när jag provar mig fram blir det en fullständig katastrof och hela härligheten åker direkt ner i soporna och ibland när jag har tur som i det här fallet blir den en ren njutning på första försöket.
Så vill du ha något riktigt smarrigt i helgen testa då den här bakelsen och jag lovar att du inte kommer bli besviken.
Som den här bakelsen, idén till den kom flygande när jag halvlåg i soffan och blev sugen på en kombination av lakrits och citron och då var jag såklart bara tvungen att testa, ibland när jag provar mig fram blir det en fullständig katastrof och hela härligheten åker direkt ner i soporna och ibland när jag har tur som i det här fallet blir den en ren njutning på första försöket.
Så vill du ha något riktigt smarrigt i helgen testa då den här bakelsen och jag lovar att du inte kommer bli besviken.
Ingredients
- Ingredienser för 2-4 st
- Maräng
- 3 äggvitor
- 1 1/2 msk sötströ (Ica)
- 1 tsk lakritspulver (kan uteslutas)
- Flagad mandel
- Fyllning 1
- Ca 1/2-1 dl Lemon curd recept hittar du här
- Ca 1- 1 1/2 dl grekisk youghurt
- Fyllning 2
- Ca 1-2 dl vispgrädde
- Vaniljpulver eller annan sötning
- Dekoration
- Färska jordgubbar
- Mörk choklad
Instructions
Maräng
Vispa alla ingredienserna i en skål tills det blir ett hårt vitt skum.
Spritsa ut maränger i tre olika storlekar gånger antal bakelser på bakplåtspapper
Strö över flagad mandel
Grädda på 100 grader i ca 1 timme i nedre delen av ugnen.
Grädda på 100 grader i ca 1 timme i nedre delen av ugnen.
Marängen skall vara torr och spröd
Låt svalna och lossa försiktigt från bakplåtspappret.
Låt svalna och lossa försiktigt från bakplåtspappret.
Fyllning 1
Blanda lemon curd och grekisk yoghurt i en bunke.
Det bästa är att smaka sig fram hur syrlig du vill ha fyllningen
Det bästa är att smaka sig fram hur syrlig du vill ha fyllningen
Fyllning 2
Vispa grädden med ev sötning
Lägg den största marängen underst
Lägg på lemon curdfyllningen
Lägg på mellanmarängen
Spritsa ut vispgrädden
Lägg på den minsta marängen
Spritsa på vispgrädde
Smält den mörka chokladen
Dekorera med färska jordgubbar och mörk choklad
Servera genast så marängen behåller sin sprödhet
Njuuuuut!
Ni var några stycken som undrade var jag har hittat fåglarna som jag har i mitt fönster. De köpte jag under förra året i en blomsterbutik här i Halmstad och jag har tyvärr inte hittat dem på nätet.Idag är det sista dagen på sportlovet och det fullkomligt spöregnar ute, så det får bli innemys, baka något riktigt smaskigt till fikan och njuta av att det är fredag.
Ha en strålande fredag vänner!
Kramisar
T
38 comments
Vad du är duktig! Ser hur smarrigt ut som helst!
SV. Det var absolut inte mening att stressa dig med IG utmaningen. Men det hoppas jag att du förstår. Jag vet precis hur det är med den där dumma tiden och orken.
Ha en toppenbra fredag!
Kram Malin
Snälla Tina, du måste lyssna på vad jag säger, Du är som gjord för att göra en fin LCHF kokbok, som du både fotar och ger recept på. Du är helt enorm med dina fina bakverk och fina foton.
Ha en skön fredag.
Kram helena
mums… det där båda såg ju och lät hur gott som helst ut! Underbara bilder!
och en sådan där fågel är jag också lycklig ägare till, tycker att de är så fina!
Härlig fredag önskar jag dej, kram…!
Gaaahhhh, så smarrigt!! Håller med Helena, lyssna på henne!! Fredagskram från Kate
Håller med Helena jag med, dina recept är beroendeframkallande och dina foton är jättesnyggt tagna.
Hoppas du får en underbar fredag
Kram Eva
Ser gott ut 🙂 du kanske borde göra en recept bok på alla dina goda saker här inne på bloggen? man kan ju göra en bok av sin blogg 🙂 här är det regn o grått men vad gör det när man är ledig? 🙂 ha en fin dag kramen
Så gott det ser ut! Fina bilder som hör att msn blir så sugen. Jag ska prova att baka en Budapestrulle idag, haha får se hur det går:).
Ha en fin helg vännen
Kram Maria
Fina bilder och det ser sååå himla gott ut!
Ha en toppenfin fredag!
kram viktoria
Åh, vad gott det ser ut! Jag älskar maräng, citron å lakrits. Kombinationen kan ju bara bli god! Du är såå duktig på att baka å sen fota delikatesserna! Jag väntar på en Tiny-kok/bakbok! Jag följer din blogg dagligen å den har blivit lika viktig som dagstidningen fast roligare!
Ha en riktigt fin helg!
Kram Ulrika
Guuuuu det vattnas i munnen! Håller med en kokbok! Jag gjorde lemoncurden igår, jisses så god! Så ikväll ska det firas fredag med go mat och lemoncurd!
Kramar Sandra
Den är inte bara vacker den ser helt underbart god ut också….Det får nog bli lemoncurd. Kram Anette
Hur go låter inte denna då 🙂
& .. Fantastiska foto /Fredakraaaaaaam vännen …
Mums vad gott. Vad duktig du är. Kram.
Maräng, jordgubbar, lemoncurd och grädde är ju så gott tillsammans! (själv hoppar jag lakritsen). Håller med om det där med boken. Allt du gör både smakar och ser ljuvligt gott ut!
Kram Pia
Du är superduktig, fina bilder och allt ser smarrigt ut!! Håller med Helenas enkla vardag 🙂
Det ser gott ut, men jag blir ännu mer glad över rosen på din fina kavaj/blus. Är det en riktig eller en brosch ?
Jag önskar dig en underbar helg !!
Kram
Anci
Skulle jag baka allt gott du la ut hade jag nog rullat fram ;-). Klart du ska göra en bok!!! Jag hade köpt den direkt! Kram och trevlig helg från Fröken i Söder
Verkar hur smarrig som helst. Och vacker var den också!
Ha en fin fredag.
Kram Lena
Åh gud vad gott det ser ut, får se om orken faller på i helgen! Ja här är sportlov och ösregn, natten till torsdag vräkte snön ned här och lyckades köra fast i vår backe. Kontraster i vädret! Trevlig helg!
Kram Anne-Lie
Åh gud så smarrigt det ser ut!
Ha en fin fredag.
Kram
Men ohh så gott =D, ja vill oxå ha vår nu =D
Men hallå, ser ju sjukt gott ut! Hoppas att jag orkar prova detta smarriga recept, för jag är en riktigt lat jäkel 🙂
BILDERNA! De där bilderna hör ju hemma i en snygg bakbok! Så himla fina, vackra, smakfulla och frestande bilder.
Tina, både jag och säkert de flesta andra sköna männsikor som "hänger" här hos dig vet vad du borde syssla med….Fantastiska recept i kombination med ännu mer fantastiska bilder är lika med en succebok. Kanske en kombination av mat och bak…
Jag skulle köpa den direkt, för alla får inte såna där popupideer som du får 🙂
Jag är en äkta copycat, och varför uppfinna hjulet två gånger liksom, när det finns såna proffs där ute som du fina Tina.
Värme, beundran och kärlek till dig <3
Kramis Helena N
Heeej
Sitter i bilen å vi är äääntligen snart hemma.
Jag säger som de andra GE UT EN BOK!
Å så en bok med modetips och alla dina hemligheter om hur man får garderoben att verka större än den är!
KRAAAM
Katarina
Men du!!! Vilken skapelse, så vacker att se på…
Kan tänka mig att den smakar himmelsk..
Jag håller med Katarina, ge ut en bok, jag köper den direkt!
Kram kram
Jessica
Himmel vad du är proffsig kvinna! =)
Kram och ha en härlig helg!
/Maria
Jisses vilken bakelse. Saliven bara rinner 🙂
Trevlig helg!
Kram Helén
Men jisses vilka konstverk du skapar, kvinna! Dina grabbar måste ju vara överlyckliga som har en sån fru/mamma 😀
Kram & trevlig kväll!
/Nina
Aldrig att jag skulle utesluta lakritspulvret! Måste bakas!
Kramar Eva
Men herregud! Tack för inspirationen.. kanske blir till helgen 🙂
Titta där ja det kommer inte att hå någon nöd på dig i kväll ser ja !!!!
Snacka om fredags mys ;)))
Kram Thess
Tina, du gör det igen!!!;) herregud så mycket gott du kan komma på! Yummy!!;)
Ha en fin helg vännen.
Kram
Mums så gott, nu blev jag toksugen på något sött.
Kram Mamma C
Ännu ett recept från dig som verkar superbra!!! Måste provas…
Ja, här spöregnade det också idag, samtidigt som 3 dm snö smälte till snömodd. Det var ingen höjdare att köra bil i, men hem kom jag!
Önskar dig en riktigt skön helg med massa mys!
Kram Eva, Tinibelli
Det ser hur gott ut som helst! 🙂
Ha en jättebra helg!
Kram kram!
Gah, jag dör så gott 🙂 kram Diana
Improvisera finns tyvärr inte på kartan för min del. Jag är ingen bull mamma. Ditt verk ser galet god och vacker ut!
Ha det gott!
Men oj så gott det ser ut:) Kram
Bakelsen ser nästan fööör god ut!