Jag valde att inte göra dem så stora, eftersom de stora jordgubbarna lyste med sin frånvaro, men det blev faktiskt riktigt bra. Små mumsbitar som man i stället kan ta två (eller tre) av om man inte får nog.
Jag känner mig nästan som en riktigt jobbig papegoja som upprepar mig hela tiden, men det är ett superenkelt recept.
Du kan förbereda kakan dagen innan, vilket jag gjorde.
Nu gjorde jag en stor plåt av kakan och frös in det som blev över, bra mycket smidigare att plocka fram ur frysen inför julens alla kalas, än att dra i gång ett bak igen. Man kan kalla det planering men jag är nog mest bekväm och en aning lat.
Ingredients
- Ingredienser (till en stor plåt)
- 350 g rumsvarmt smör
- 6 dl socker
- 3 dl kakao
- 1 dl sirap
- 1/2 tsk salt
- 6 ägg
- 3 dl mjöl
- Vispgrädde
- Jordgubbar
- Vit choklad
- Philadelphiaost
Instructions
Så här gör jag
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa smör och socker vitt och krämigt
Rör ner kakao (jag silar alltid de torra ingredienserna för att undvika klumpar), sirap och salt
Rör i ett ägg i taget
Vänd ner mjölet i smeten
Häll upp smeten på en bakplåtsklädd plåt med höga kanter
Grädda i mitten av ugnen ca 20-30 minuter (beroende på ugnsvärme). Prova med sticka, för kakan ska vara lite kladdig.
Låt svalna
Stansa ut små runda kakor med ett kakmått. Mina är 5 cm i diameter
Vispa grädden
Spritsa grädden på kakorna
Skär bort det gröna på jordgubbarna så de får en rak kant
Sätt jordgubbarna som en luva mitt på kakorna Själva bollen på luvan gjorde jag av den frosting som blev över av de cupcakes jag också bakade.(kommer recept på dem).
Man behöver ju inte mycket av frostingen till bollarna så det är svårt att komma med några exakta mått.
En ruta vit choklad som du smälter och låter svalna.
Blanda i lite Philadelphiaost och rör det krämigt.
Låt stelna något i kylen.
Forma till små bollar (det blir lite kladdigt) och sätt dem på jordgubbarna.
Nu tog jag det som fanns för att göra bollarna, nästa gång kanske det blir något helt annat.
Ha en fin dag vänner!
Kramisar
T
29 comments
Men gud så söta små bakelser!
Sååå söta & säkert ljuvligt goda <3
/Kram
Så söta och fina, och säkert supergoda! 🙂
Kramizz Laila
Mumsigt, dock är det LCHF all in nu här, men kanske till julafton 🙂
Ha en fin dag, Kram
Måste jag baka! Älskar dina recept!
Tack raraste du!
Kram Pia
SÅ himla söta!! Kul att bjuda på små tomtar, hihi;)
Lät såklart supergott också.
Kram Tina!
Men så söta! Ska nog göra dem till jul!!
KRAM Anna
Riktigt söta små bakelser 🙂
Kram Eva
Himla gulligt!
Kram Jannike
Choklad och jordgubbar. Vad kan väl bli en bättre kombination?! Kram.
Jag bara älskar de där små tomtekakorna, de är såååå fina. 🙂
Måste testa att göra dem.
Kram Linda
De där måste jag prova att göra…jättefina och säkert supergoda =)
Kram!
Dessa tomtar såg verkligen aptitliga ut, onsdagskram från Kate
Kan tänka mig att de var hur goda som helst! Entrén blev mycket fin.
Gud så söta och så saftiga de ser ut också! Hoppas verkligen inte du blir magsjuk nu!!!
Kryakramar Helena
Men åhh så söta dom var, ser supergoda ut också..:-)
Måste testas nån dag!
Ha en fin kväll
Kram på dig
Så
Söta att bjuda på… Det finns en hel del kakmonster i min omgivning skulle sitta fint att bjuda på!!
Sen att dom är chokladiga är ju bara ett stort plus
Kram på dig
Sandra
Vilka söta små godingar. Sparar och ska provas. Kram Anette
Så söta nissar:). Älskar choklad.
Krya på dig
Kram Maria
Tack för receptet, det lät toppengott. Och dom är ju ursöta också.
Kram Mamma C
De är ju för söta de små bakelserna, det står Bella på dem, choklad och jordgubbar är mina favoriter av godsaker så det här receptet sparar jag och det kommer inte dröja länge innan de bakas 🙂 Tack för att du delar med dig!
Kramar Bella
Låter väldigt gott! Och dom är väldans söta:) kram
Ja vem kan motstå? Tack för ett underbart recept! Ska sparas!
Kram Jenny
Ser supergoda ut! 🙂
Kram N
Tack för tipset! Vi ska ha julgranshuggning med adventsmingel nästa helg! Dessa kommer att serveras då 🙂 Kram!
Verkligen söta! Och din fina dekoration utomhus är fantastisk, liksom din McGyver! 🙂
Åå vad söta och goda de ser ut
Idag ska jag prova att baka dessa fina små bakelser. Kram Anita
Dom blev mycket uppskattade på glöggfesten. Kram Anita