1,1K
Ja det blev toppbetyg på det här smarriga bakverket på midsommarafton
och det var nästan, men bara nästan att tårtan tystade mun, för ett och annat mmmmm pös ut mellan tuggorna, samtidigt som de flesta av oss njöt sötdöden av den här läckerbiten.
Som ni vet har jag en förkärlek för det enkla i köket för även om jag älskar att jonglera runt bland mina köksredskap och ingredienser vill jag inte spendera alla dygnets timmar bakom spisen, därför blev just den här tårtan direkt ett vinnande recept när jag läste det hos den här inspirerande och duktiga tjejen som bakar de mest fantastiska skapelser.
SOMMARTÅRTA
Ingredienser
Botten
4 äggvitor
3 dl socker
4 dl Kellogs Rice krispies
Kräm
4 äggulor
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl vispgrädde
125 g smör
Garnering
1-2 liter jordgubbar
5 dl vispgrädde
Så här gör jag
Vispa äggvitorna. Tillsätt socker under tiden och vispa smeten fast
Vänd försiktigt ner Rice Krispies i smeten
Klicka och bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd långpanna
Markera med en kniv en linje i mitten av kakan så blir det lättare att dela den sen
(För en större tårta gör 2 långpannor och lägg ihop)
Grädda mitt i ugnen i 140 grader i ca 1 timme och 15 minuter
Låt svalna
Krämen
Rör ihop äggulor, socker, vaniljsocker och grädde i en rostfri kastrull
Värm försiktigt under omrörning
Ta från värmen när krämen börjar tjockna, den behöver inte koka
Tillsätt smöret klickvis medan den svalnar
Låt svalna helt
Dela botten på mitten i den tidigare gjorda skåran med en vass kniv
Bred krämen på ena bottnen och lägg skivade jordgubbar och vispad grädde över
Lägg på nästa botten
Bred ut resterande vispad grädde och dekorerar med jordgubbar
NJUT!!!!!
NJUT!!!!!
Varför inte bjuda kollegorna på en riktigt god sommartårta innan du går på semester, jag lovar att du kommer gå på ledighet som hjälte.
Jag själv får härda ut till vecka 31 innan jag får gömma väckarklockan långt inne i garderoben och ägna mig åt lyxen att ta dagen som den kommer, så fram tills dess är det bara att köra tisdag med jobb.
Njut och ha det bäst vänner!
Kramisar
T
49 kommentarer
Tack för receptet! Tror jag ätit denna och då kallades den 100-minuters-tårta! Mumsig var den alla gånger!!
Kram P
Vilket bra tips, att bjuda på tårta innan semestern! Det lär absolut uppskattas av mina kollegor. Ha en fin dag! Kram Camilla
Ser galet gott ut! Jordgubbar, maräng o vaniljkräm kan inte bli fel… 🙂
Kram till dig
Jisses…Det där är sånt jag älskar!
Alldeles för mycket med handen på hjärtat=))
Kram Hannis
Det är en av våra favoritsommartårtor. Gör alltid den minst en gång varje sommar när det finns färska svenska jordgubbar för den är allra godast med jordgubbar på. Senast jag gjorde den var nu på midsommardagen och den gick åt i ett nafs.
Jobbar också ett par veckor till innan det är semester. Det är bara att härda ut!
Kram Pia
Så mumsigt. Tack för receptet. Kram.
Bästa tårtan som alltid går hem!
Jag gjorde den senast på yngsta sonens student förra året och den var försvinnande god.
Ha en fin dag!
Så god den ser ut!! Jag som inte är så bra på att baka…tänk om jag skulle våga prova:).
Tack för receptet.
Kram Maria
Jisses så gott. Den blir det helt klart snart. Kram
Oj, oj oj! Vilken goding!
Recept sparat. 🙂
Kram Linda
Åh! Du får gärna länka. Det är bara hedrande:-)
Visst är den god!! Så kul att du provade.-))
Kram cecce
Mmmm, vad smaskigt det ser ut den måste man prova.
Tack för receptet!
Ha en fin jobbe dag.
Kram Bodil.
Mmm vilken smarrig tårta.Tack söta du för receptet.Den ska testas.Ha en fin tisdag .Kramar Rita ♥
Mm… Låter ljuvligt!
Och jag gillar de fina bildern…
Mmmm! Ser och låter helt delikat!
Kram
Oj vad god den ser ut! Vacker också!
Kram Malin
Åh så gott! Är barnsligt svag för jordgubbstårtor med lite maräng! Så somrigt❤
KRAM Anna
Ja är chokladtårtan gudomlig så är nog även denna lika god…
Smaskens 🙂
Kramar Sandra
Mums…jag har ätit den goda tårtan, dock inte ed jordgubbar. Det låter jätte gott. Kram Anette
Den där tårtan ser riktigt smaskig ut Tina.
Kram Karin
Åhh så smarrig den ser ut
Detta är min nr. 1 tårta i hela världen!!! Speciellt när den stått ett tag & blivit sådär lagom seg. Krams maria
Låter riktigt gott, jag älskar att baka men som du gillar när det går snabbt men ändå smakar ljuvligt..
Ha fina kvällen, kram
Ohh förstår att det vart toppbetyg på det där, samt tack för raderna hos mig
kramar
Men vad du frästas.. oh vad jag blev sugen. Den ser alldeles underbart god ut.)
Kram
Mums fillibabba!! Det rinner ur mungiporna på mig, jag som är så sötsugen!! Måste gå i skåpet och snoka lite tror jag..
Underbara bilder i tidigare inlägg, så fina.
Önskar dig en fin kväll,
Kram Catta
Underbart vackert & säkert sådär ljuvligt god 🙂 Cecce kan hon …
/Kramar Annmi
Men åh vad det såg smarrigt ut. Tack för det, och för all annan inspiration du lämnar här på bloggen, toppen !!!
Ha en fin kväll. Kram Pia
Här kan vi intyga att den där tårtan är en riktigt toppentårta för den brukar dottern baka här ibland!
Massa jordgubbar på ska det förstås vara på den!
Mums!
Melody med matte
Den där ser verkligen jättesmarrig ut! Farligt gott 🙂 Svärmor gör en med maräng som liknar denna… mmm gillar tårtor med maräng massor!!
Den där är heeelt underbar! Jag brukar nästan alltid göra den till midsommar! i år var det knytis och det föll inte på mig att göra tårta! Får bli ett anat tillfälle i sommar!
Kram Jenny
Alltså huuuur gott som helst!!! Och vilka bilder!! Tack för receptet!!
Kraaaaaam aka
Mumsfilibaba, den ska bakas hemma på min gata.
Gudars vad gott det ser ut 😀
Hoppas att du har haft en fin dag!
Kram Nina
Den där tårtan har jag ätit en gång… den är HIMMELSK! Kan tänka att alla blev tysta när de tog en tugga 😉
Kram!
Mmm än en gång ett mumsigt recept!! Fy va gott! Blir jättesugen!!
Ha en fortsatt fin kväll och en superbra onsdag.
Kram fina!
Brukar också göra denna!
Såååå god.
Kram
Men det här är ju Agnetas ristårta!:-D ( A är min mans syster) Oj vad vi haft den vid olika tillställningar här hemma! Sååå god, men sista tiden har jag ibland misslyckats med marängen! Jag har aldrig testat jordgubbar utan bara hallon! :-)Godnattkram Petra
Man behöver ju inte precis smaka på den för att fatta hur god den är. Syns lång väg! 🙂
Kramar
Galet gott!
Fina bilder på godaste tårtan.
Ha en fin dag
Ser verkligen gott ut! Du kan du!!!
kramen!
mmm va smarrigt måste testas=)
Å, ser hur gott ut som helst! Påminner lite om Pavlova men då är det förstås citronkräm och inga ricecrispies i marängen. Måste provas!
Kram Eva
Har kopierat receptet! Måste prooova!
Kraam
Petronella
MEN SHIIIIIT VAD GOTT DET SER UT 😀
Alltså den tårtan! jag som inte är så förtjust i sötsaker egentligen, men den där…och vilket smart tips att bjuda på jobbet innan semestern! Då kan vi kämpa ihop på våra jobb till semestern börjar…min börjar v.33!
Idag har jag nämnt dej i min blogg, har fått hem den fina sjalen från Rutiga Emma, tack vare dej ♥ Tack för tips,den är underbar!
Ser helt ljuvlig ut. Måste göras…mmmm mums!
Kram
Eva
Guuuuuud vad gott det ser ut!!
Oj, oj, den går inte av för hackor! Tack för härlig inspiration/tips!