Smarrig LCHF-dessert

av Home2Tiny
Helgen har börjat
och här sitter jag och smuttar på ett glas vin och väntar på att mannen skall komma hem från jobbet. Osten är inhandlad och ligger och gottar till sig i rumstemperatur och jag får verkligen tygla mig för att inte börja tjuväta.
Hittade också något fint på rean som fick följa med hem i en påse. Minsann tror jag nog att det kan bli en favorit i garderoben. Ni ska få se, lovar.
Om ni skall ha gäster i helgen och inte har bestämt vilken dessert ni skall bjuda på, kommer här ett recept på en LCHF-efterrätt som jag gjorde till oss på nyår.
Till och med killarna gillade den, så det måste innebära ett toppbetyg.
Ingredienser 6-8 port
150 g mörk choklad
6 st äggulor
3 msk honung
4 msk pressad apelsin
2 msk Cointreau (kan uteslutas, plussa då bara på den pressade apelsinen)
1 vaniljstång
1 krm vaniljpulver
salt
6 dl grädde
Valnötter
Granatäppelkärnor, hallon tex till garnering
Så här gör jag
Smält chokladen i en skål ett par minuter i mikro, eller ställ skålen i en kastrull med sjudande vatten, Låt svalna
Vispa äggulorna med honungen till ett tjockt skum
Rör ner lite i taget i den smälta, avsvalnade chokladen.
Smaksätt med apelsinsaft, urskrapad vaniljstång, vaniljpulver, några saltkorn och Cointreau, blanda väl
Vispa grädden, men inte för hårt
Rör först ner lite grädde i chokladsmeten, blanda sedan i resten
Fyll dina skålar 
Ställ i frysen i minst 3 timmar
Ta fram parfaiten en stund innan den skall serveras så den hinner bli krämig
Garnera med te x valnötter, granatäppelkärnor, hallon  
Ha nu en härlig fredag och njuuut!
Kramisar
19 kommentarer
0

LIKNANDE INLÄGG

19 kommentarer

Helén i Vilrummet 4 januari, 2013 - 17:58

Att jobba gick bra, förstår jag, och det blev visst både ost och fynd på rean. Ser fram emot en visning sen. Alltid kul när man kan fynda.

Kram Helén

Svar
anettan 4 januari, 2013 - 18:27

Nyfiken…vad blev det? Mmmm låter som en smarrig dessert. Ha en skön fredagkväll. Kram Anette

Svar
Dagar av lycka 4 januari, 2013 - 18:37

Det låtee verkligen supersmarrigt! 🙂

Ha en fin kväll! Kram

Svar
Njut Av Livets Goda Ting 4 januari, 2013 - 18:46

Meeen du…
Så smaskigt det låter 🙂
Jag måste nog härma lite o testa detta.
Ha en mysig kväll,.
kram kram
Jessica

Svar
Bella 4 januari, 2013 - 19:42

Det där låter ju jättesmarrigt!!

Hoppas mannen är hemma nu och att nu ätit god ost, druckit gott vin och njuter av en mysig fredagkväll!

Kramar Bella

Svar
Bara Sara 4 januari, 2013 - 20:08

Va gott ändå!! Jag har kört LCHF dessert på grädde sukrin choklad och ägg men jag kan tänka mig den här med apelsin och vanilj får en helt annan god syrlighet! Trevlig helg!

Svar
Anna Svensson 4 januari, 2013 - 20:13

Vilken choklad brukar du välja?
Ser smaskens ut…

Svar
Home2Tiny 4 januari, 2013 - 20:32

Hej Anna! Jag brukar använda Lindts70% när jag bakar, tar man högre %halt tycker jag att det kan bli lite bittert men det är en smaksak. Ha en härlig fredagskväll. Kramisar Tina

Svar
Hemma på Sjuan 4 januari, 2013 - 21:08

Åh så gott det såg ut!
Snygg bild på dig i förra inlägget. Alltid lika snyggt klädd! Du måste ha en jättestor garderob 😉
Kram kram

Svar
Annas röda stol 4 januari, 2013 - 21:08

Ser smaskigt ut!! Kanske får ta och prova det, jag har ett gäng valnötter kvar sen jul. Ha en fortsatt trevlig kväll. Kram Anna

Svar
H`s enkla vardag 4 januari, 2013 - 21:49

Bra med lite LCHF recept!Det såg supersmarrigt ut!
Rea fynd! Kul det får du visa!
Kram Helena

Svar
Annlin:s 4 januari, 2013 - 22:18

Såg jättegott ut! Mums. Är nyfiken på vad som fick följa med i påsen 😉
Kram
Annlin:s

Svar
Jennica... 4 januari, 2013 - 22:49

Men mums! vad gott det lät! Det receptet ska jag minsann spara. Inga gäster denna helgen tyvärr. Jag ska mysa allt vad jag kan, för att sedan börja jobba igen på måndag. Det har varit två underbart sköna veckor!

Svar
TIDSOPTIMISTEN 4 januari, 2013 - 23:40

Jag har också ett sån lchf-chokladmousse recept sparat som blev supergott – ska jämföra och se om de är lika 😉 Hoppas osten smakade bra !!!!

Kram Ullis

Svar
Bodil Brink Morse 5 januari, 2013 - 02:46

Mmmm, det låter ju så himla gott. Det såg himla gott ut.
God fortsättning på det nya året.
Ha en underbar helg!
Kram Bodil.

Svar
dianasdrömmar 5 januari, 2013 - 06:11

Mums, sugen blev jag.Ha en finfin lördag raring kram Diana

Svar
Melody Shih tzu 5 januari, 2013 - 08:43

Men kära Tina så gott det där ser ut och så får jag ju inte äta choklad…
Men ost gillar jag verkligen, så jag skulle nog ha det rätt bra hos dig.
Ha en bra lördag.
Puss från Melody
Matte hälsar

Svar
lisasvilja 6 januari, 2013 - 21:07

Mums så gott, blir såklart sugen på att testa..;) Mycket läcker och läskande bild!
Kram

Svar
Jessica - Svart på vitt 7 januari, 2013 - 19:06

Detta låter riktigt smarrigt! Jag brukar göra en mousse på choklad, grädde, vaniljpulver o äggulor, men den här låter mkt mer spännande! Måste testas! 🙂

Kul att du hittat till min blogg! Välkommen åter!
Kram Jessica

Svar

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.